Quale frutta e verdura comprare per una spesa di febbraio all’insegna della sostenibilità. Ecco quali alimenti di stagione mettere nel carrello per prendersi cura di sé, senza rinunciare al gusto e al buon cibo
Febbraio è arrivato. Ormai la routine quotidiana per la maggior parte delle persone ha ripreso a girare a pieno ritmo, lasciandosi alle spalle le vacanze e lo spirito delle feste. Gli alberi e gli addobbi sono stati accuratamente riposti all’interno delle loro scatole in attesa del prossimo Natale. Ma come riprendere al meglio un’alimentazione sana e regolare dopo un periodo così ricco di eccessi? Niente paura, accorre in vostro aiuto la presente spesa di febbraio, composta da una grande varietà di frutta e verdura di stagione dalle molte proprietà benefiche per l’organismo.
Frutta nella spesa di febbraio
Pompelmi
Dal colore rosato e dal sapore particolare, il pompelmo è un frutto che rientra nella categoria degli agrumi. E come tale possiede molte fibre, sali minerali e vitamine, tra cui A, B e C. Per queste sue proprietà, costituisce un valido alleato del fegato e dell’apparato cardiovascolare.
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Arance
Nella spesa di febbraio non possono di certo mancare le arance, degli agrumi ricchi di potassio, calcio, ferro e fosforo. Inoltre, questa frutta è un concentrato di vitamina C dalle intense proprietà antiossidanti e depurative, che aiutano l’attività cardiaca e il rilassamento.
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Mandarini
Il mandarino è un agrume di piccole dimensioni, ma dal sapore dolce. Esso possiede una grande varietà di vitamine C, B, A e P. È un ottimo rimedio naturale contro il raffreddore ed è in grado di migliorare la funzione visiva e il sistema immunitario. Oltre a ciò, nel mandarino ci sono considerevoli quantità di acido folico, fondamentale per le donne in gravidanza, e di bromo, che agevola il sonno.
Cedri
Il cedro è un vero e proprio concentrato di vitamine e di sali minerali. Per via del suo particolare profumo e delle sue straordinarie qualità, questo frutto viene usato spesso sia nell’ambito della cucina che in quello della cosmesi. Inoltre, esso rientra tra gli alimenti antiossidanti ed è a tal punto privo di grassi che risulta essere un ottimo alimento per le diete ipocaloriche.
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Mele
Sali minerali e vitamine C e B non mancano di certo nelle mele, una frutta ricca di proprietà in grado di regolarizzare l’intestino e di aiutare il sistema cardiovascolare.
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Pere
Ricche di fibre, di vitamine K e C e di potassio, le pere sono in grado di migliorare l’attività e la qualità dei batteri intestinali. Inoltre, possedendo molti antiossidanti, costituiscono una difesa non indifferente dalle malattie croniche.
Frutta secca
La frutta secca è particolarmente ricca di sali minerali, vitamine e fibre. Essa ha proprietà antiossidanti ed è in grado di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. La frutta secca si divide in due categorie:
-a guscio, come noci, mandorle, nocciole, arachidi, pinoli, pistacchi e anacardi
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-a polpa, come fichi secchi, datteri, prugne secche e albicocche secche.
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Verdura di stagione
Finocchi
Il finocchio è una verdura particolarmente ricca di sali minerali, il che la rende un ottimo alimento da mangiare sia crudo che cotto per una dieta sana e bilanciata. Inoltre, il finocchio possiede molti antiossidanti e benefiche proprietà digestive e depurative.
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Belga
L’indivia belga, oltre alle vitamine A, B e C, possiede grandi quantità di acido folico, essenziale per il benessere delle donne in dolce attesa. Inoltre, questa verdura ha eccellenti proprietà diuretiche e depurative.
Radicchio
Il radicchio, alimento tipico della zona di Chioggia, è una miniera di fibre, acqua, potassio e vitamine, soprattutto quelle del gruppo C, K e B. È perfetto per abbassare il livello di colesterolo nel sangue e per disintossicare l’organismo.
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Bietole
Questa verdura possiede elevati livelli di vitamine C e K, oltre che di calcio e magnesio. Le bietole sono un ottimo elemento naturale per rinforzare le ossa, per contrastare l’osteoporosi e per stimolare l’attività cerebrale.
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Broccoli
I broccoli sono una vera e propria miniera di vitamine del gruppo B, C e K e di sali minerali, come zinco e ferro, utili per la vista e per le ossa.
Barbabietole
Colorata e gustosa, la barbabietola è ricca di sali minerali e vitamine. È particolarmente indicata come rimedio naturale contro la stanchezza e l’anemia.
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Cavolfiori
Nella spesa di febbraio non può mancare il cavolfiore. Un ortaggio non solo saturo di minerali e vitamine, ma anche di antiossidanti e antinfiammatori. Nello specifico, esso è consigliato in caso di diabete, in quanto le sue proprietà permettono di tenere sotto controllo la glicemia.
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Carciofi
Contrastare gli alti livelli di colesterolo, migliorare la funzionalità del fegato e dei processi digestivi. Questi sono solo alcuni degli effetti positivi derivanti dal consumo di carciofi, una verdura ricca di sali minerali, vitamine e fibre.
Cavolo toscano
Questo ortaggio è ricco di minerali, come calcio e potassio, e di vitamine, in particolare del gruppo C. Inoltre, esso possiede incredibili proprietà antiossidanti e antitumorali.
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