Carrube, proprietà e usi in cucina dei legumi al gusto di cacao
Le carrube sono frutti spontanei dell’albero sempreverde del carrubo. Come si utilizzano in cucina? Qual è il loro sapore e quali le … Leggi tutto
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I ravioli ricotta e spinaci sono tra i primi piatti più apprezzati dagli italiani. Da Nord a Sud, infatti, questa pasta fresca … Leggi tutto
Le arance sono uno dei frutti più amati e sono apprezzate per il loro gusto dolce-amaro e per le numerose proprietà benefiche … Leggi tutto
Veganuary 2023, la principale iniziativa veg mondiale, giunta alla sua decima edizione, ha visto la partecipazione di oltre 700mila persone Con la … Leggi tutto
La decima Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare ricorre il 5 febbraio 2023. Obiettivo: sensibilizzare in vista dell’Agenda ONU 2030. Spreco … Leggi tutto
La farina di grilli e i prodotti che la contengono possono essere liberamente venduti nell’Unione europea dal 24 gennaio 2023 La farina … Leggi tutto
Perdere peso, ecco perché bere una o due tisane e infusi al giorno può già fare molto per la nostra dieta dimagrante … Leggi tutto
L’Onu ha dichiarato il 2023 l’Anno Internazionale del Miglio, cereale da rilanciare per le sue proprietà nutrizionali e la sua capacità di … Leggi tutto
Gennaio è il mese di Veganuary, la campagna mondiale che da 10 anni invita tutti a provare l’alimentazione vegana Dopo gli eccessi … Leggi tutto
Natale 2022, la classifica dei 10 migliori panettoni dell’anno secondo l’analisi di Altroconsumo. C’è chi lo preferisce al più leggero pandoro, per … Leggi tutto
Natale 2022, la classifica dei 9 migliori pandori dell’anno secondo l’analisi di Altroconsumo. Il pandoro è il dolce per eccellenza da gustare … Leggi tutto
Emissioni di metano, l’industria della carne e quella lattiero-casearia tra i maggiori responsabili delle emissioni globali del gas climalterante Il riscaldamento globale … Leggi tutto
Alla Biennale Tecnologia il professor Franco Fassio ha illustrato quelli che potrebbero essere gli scenari futuri della produzione di cibo e delle … Leggi tutto
Non solo dolce ma anche salata. La colazione è un pasto molto importante. Ecco tre idee per cominciare al meglio la giornata. … Leggi tutto
Evanna Lynch, celebre attrice vegana, si è unita alle richieste per trasformare la fattoria della regina Elisabetta II in un rifugio per … Leggi tutto