Carrube, proprietà e usi in cucina dei legumi al gusto di cacao
Le carrube sono frutti spontanei dell’albero sempreverde del carrubo. Come si utilizzano in cucina? Qual è il loro sapore e quali le … Leggi tutto
Ravioli ricotta e spinaci, la ricetta tradizionale
I ravioli ricotta e spinaci sono tra i primi piatti più apprezzati dagli italiani. Da Nord a Sud, infatti, questa pasta fresca … Leggi tutto
Arance, proprietà e utilizzi in cucina
Le arance sono uno dei frutti più amati e sono apprezzate per il loro gusto dolce-amaro e per le numerose proprietà benefiche … Leggi tutto
Veganuary 2023, numeri da record in tutto il mondo
Veganuary 2023, la principale iniziativa veg mondiale, giunta alla sua decima edizione, ha visto la partecipazione di oltre 700mila persone Con la … Leggi tutto
Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, come fare la differenza
La decima Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare ricorre il 5 febbraio 2023. Obiettivo: sensibilizzare in vista dell’Agenda ONU 2030. Spreco … Leggi tutto
Farina di grilli, cosa è utile sapere prima di acquistarla
La farina di grilli e i prodotti che la contengono possono essere liberamente venduti nell’Unione europea dal 24 gennaio 2023 La farina … Leggi tutto
Difficoltà nel seguire la dieta? Bere può essere la soluzione
Perdere peso, ecco perché bere una o due tisane e infusi al giorno può già fare molto per la nostra dieta dimagrante … Leggi tutto
Il 2023 è l’Anno Internazionale del Miglio, il cereale dalle grandi proprietà che fa bene alle persone e al pianeta
L’Onu ha dichiarato il 2023 l’Anno Internazionale del Miglio, cereale da rilanciare per le sue proprietà nutrizionali e la sua capacità di … Leggi tutto
A gennaio torna Veganuary, un mese di ricette e consigli per l’alimentazione vegana
Gennaio è il mese di Veganuary, la campagna mondiale che da 10 anni invita tutti a provare l’alimentazione vegana Dopo gli eccessi … Leggi tutto
I 10 migliori panettoni di Natale 2022 secondo Altroconsumo
Natale 2022, la classifica dei 10 migliori panettoni dell’anno secondo l’analisi di Altroconsumo. C’è chi lo preferisce al più leggero pandoro, per … Leggi tutto
I 9 migliori pandori di Natale 2022 secondo Altroconsumo
Natale 2022, la classifica dei 9 migliori pandori dell’anno secondo l’analisi di Altroconsumo. Il pandoro è il dolce per eccellenza da gustare … Leggi tutto
Emissioni di metano, carne e latticini i principali responsabili
Emissioni di metano, l’industria della carne e quella lattiero-casearia tra i maggiori responsabili delle emissioni globali del gas climalterante Il riscaldamento globale … Leggi tutto
Cibo e coltivazioni nell’epoca del surriscaldamento globale
Alla Biennale Tecnologia il professor Franco Fassio ha illustrato quelli che potrebbero essere gli scenari futuri della produzione di cibo e delle … Leggi tutto
Colazione, 3 idee per iniziare al meglio la giornata
Non solo dolce ma anche salata. La colazione è un pasto molto importante. Ecco tre idee per cominciare al meglio la giornata. … Leggi tutto
Evanna Lynch chiede a re Carlo di trasformare la fattoria della regina in un rifugio per animali
Evanna Lynch, celebre attrice vegana, si è unita alle richieste per trasformare la fattoria della regina Elisabetta II in un rifugio per … Leggi tutto