Flan di topinambur, un antipasto sfizioso e facile da preparare
Flan di topinambur, antipasto originale e tipico della stagione invernale. Delicato e fonte di energie, questo particolare tubero può essere usato come … Leggi tutto
Torta di mele come quella che fa la nonna
La torta di mele della nonna è una ricetta tipica della tradizione e semplice da preparare. Un dolce che ricorda la famiglia … Leggi tutto
Marmellata di castagne, un carico naturale di energia
La marmellata di castagne è una conserva tipica autunnale, la sua preparazione è ottima per arricchire le giornate con una fonte naturale … Leggi tutto
Succo di melograno, una bevanda salutare e dalle proprietà benefiche
Succo di melograno, un concentrato di proprietà antiossidanti e vitamine ricavato da un frutto autunnale adatto a tutti Presente sul mercato da … Leggi tutto
Chef box di Too Good to Go nella Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari
I piatti dei migliori chef italiani saranno disponibili nell’app Too Good To Go in occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi … Leggi tutto
Dieta climatariana, l’alternativa che cerca di salvare il pianeta
Il segreto della dieta climatariana sta nello scegliere i prodotti in base al modo in cui influenzano l’ambiente piuttosto che all’effetto che … Leggi tutto
Cavolo nero: proprietà e usi in cucina di una verdura antiossidante
Dietetico e ricco di sostanze benefiche, il cavolo nero è un super food che non dovrebbe mancare nella nostra alimentazione invernale Quando … Leggi tutto
Budino vegan al cacao, leggerissimo, 100% vegetale e molto cioccolatoso
Il budino vegan al cacao è leggerissimo, semplice da fare, buono e con solo ingredienti vegetali, perfetto per la merenda dei bimbi. … Leggi tutto
Avocado italiani, 3 semplici e veloci ricette veg per gustarli
Frutto apprezzatissimo originario di Messico e Guatemala, è ormai presente tutto l’anno sui banchi dei nostri supermercati. Non tutti sanno, tuttavia, che … Leggi tutto
Konjac: la radice asiatica ricca di benefici nutrizionali e cosmetici
Da una radice di origine asiatica si ricava un ingrediente per la cucina ricco di benefici nutrizionali ed un interessante accessorio per … Leggi tutto
Torta alle prugne, la ricetta per un dolce soffice come una nuvola
La torta alle prugne è un dolce sano e delizioso dalla consistenza soffice e umida come quella del plum cake ma arricchito … Leggi tutto
Babaganoush: come preparare in casa il caviale di melanzane
Gustosa crema di melanzane della tradizione culinaria mediorientale, il babaganoush è una ricetta vegan da preparare facilmente anche in casa. Il babaganoush … Leggi tutto
Barbabietola rossa: proprietà benefiche e usi culinari della rapa rossa
Ortaggi dal caratteristico sapore dolciastro, le rape rosse sono alimenti ricchi di sostanze benefiche per la salute da usare in modo creativo … Leggi tutto
Porri: proprietà benefiche e usi in cucina di questo ortaggio
Ingrediente versatile in cucina, il porro è un alimento interessante anche per le sue proprietà benefiche. I porri sono verdure molto utilizzate … Leggi tutto
Pokè bowl vegetariane: come preparare il trend food nella versione vegetale
Piatto unico della tradizione hawaiana, la pokè bowl può essere facilmente realizzata nella versione vegetariana o vegan come pietanza leggera e nutriente … Leggi tutto