Babaganoush: come preparare in casa il caviale di melanzane
Gustosa crema di melanzane della tradizione culinaria mediorientale, il babaganoush è una ricetta vegan da preparare facilmente anche in casa. Il babaganoush … Leggi tutto
Batch cooking: la cucina seriale per pasti salutari durante tutta la settimana
Ideale per chi è spesso fuori casa, il batch cooking è una semplice strategia che aiuta a pianificare i pasti della settimana … Leggi tutto
Barbabietola rossa: proprietà benefiche e usi culinari della rapa rossa
Ortaggi dal caratteristico sapore dolciastro, le rape rosse sono alimenti ricchi di sostanze benefiche per la salute da usare in modo creativo … Leggi tutto
Nobel per la Pace 2020: il premio al World Food Programme
Il Premio Nobel per la Pace 2020 va al WFP, che ha compiuto ulteriori sforzi per contrastare la fame all’epoca del Covid-19. … Leggi tutto
Porri: proprietà benefiche e usi in cucina di questo ortaggio
Ingrediente versatile in cucina, il porro è un alimento interessante anche per le sue proprietà benefiche. I porri sono verdure molto utilizzate … Leggi tutto
Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari 2020
Il 29 settembre ricorre un’importante giornata di sensibilizzazione sull’attuale tema della lotta agli sprechi alimentari. Un’ulteriore occasione per mobilitarsi sullo spreco di … Leggi tutto
Pokè bowl vegetariane: come preparare il trend food nella versione vegetale
Piatto unico della tradizione hawaiana, la pokè bowl può essere facilmente realizzata nella versione vegetariana o vegan come pietanza leggera e nutriente … Leggi tutto
Torta morbida di mandorle
La torta morbida di mandorle è leggerissima, perfetta per la colazione, sana e molto gustosa. Questa torta è nata un po’ per … Leggi tutto
Rabarbaro: proprietà benefiche e usi culinari di questa pianta
Dal caratteristico sapore amaro, il rabarbaro è una pianta simile al sedano e dotata di interessanti proprietà benefiche per la nostra salute. Il … Leggi tutto
Cammino di Bardolino: tra borghi e vigneti intorno al Lago di Garda
Lunga passeggiata tra i vigneti da cui si produce un rinomato vino, il Cammino di Bardolino è una nuova e perfetta occasione … Leggi tutto
Crema di mandorle fatta in casa, la ricetta semplicissima
Ecco la ricetta per preparare facilmente e velocemente in casa la crema di mandorle Crema di mandorle 100%. Un cibo gustoso e nutriente, ottimo spalmato … Leggi tutto
Rucola: proprietà benefiche ed utilizzi culinari di questa pianta erbacea
Originaria della tradizione mediterranea, la rucola è una pianta aromatica facilmente riconoscibile per il suo sapore pungente ed in grado di arricchire … Leggi tutto
Menta, proprietà e usi di questa pianta aromatica molto rinfrescante e digestiva
Utile per digerire, rinfrescarsi e per contrastare la tosse, la menta è un’erba aromatica adatta per insaporire i piatti e le bevande. … Leggi tutto
Frutti di bosco: proprietà benefiche ed usi in cucina
Gustosi e ricchi di notevoli benefici per la nostra salute, i frutti di bosco sono alimenti da gustare freschi nel periodo estivo … Leggi tutto
Okra: proprietà benefiche ed usi in cucina del gombo
Non molto noto nella gastronomia italiana, l’okra è un alimento vegetale da usare in modo versatile in cucina e rinomato per le … Leggi tutto