Tarme della farina, l’Unione Europea le approva ufficialmente come cibo
Le tarme della farina sono state approvate ufficialmente dall’UE come cibo e potranno essere commercializzate. È la prima volta che l’Europa dà … Leggi tutto
Salma Hayek, una mamma dal pollice verde che ha imparato da sua figlia a coltivare cibo sano
Salma Hayek ha raccontato che sua figlia Valentina l’ha stimolata a coltivare cibo fresco in giardino, per un’alimentazione più sana e amica … Leggi tutto
Azoto in eccesso nelle colture di grano, possibile causa dell’aumento della celiachia
Uno studio collega l’uso intensivo di azoto come fertilizzante nelle colture di grano con una maggiore diffusione della celiachia L’uso in eccesso … Leggi tutto
Addio al foie gras nei supermercati italiani, vittoria dell’ONG Essere Animali
I supermercati italiani non venderanno più foie gras grazie alla lunga campagna di Essere Animali Addio al foie gras nei supermercati italiani. … Leggi tutto
Emotivi anonimi – A San Valentino i cioccolatini non bastano mai
Emotivi anonimi, una dolce favola in cui il cioccolato riesce a unire le anime dei due protagonisti in una love story d’altri tempi. … Leggi tutto
La FAO dichiara il 2021 Anno Internazionale della Frutta e della Verdura
La frutta e la verdura sono le protagoniste del 2021. La FAO ha indetto questa celebrazione per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza dei … Leggi tutto
5 cibi antinfiammatori per il benessere dell’organismo
Cibi antinfiammatori, quali sono e come agiscono per il benessere del nostro organismo In natura esistono cibi antinfiammatori naturali da preferire nella … Leggi tutto
Dispensa veg: gli ingredienti base che non possono mancare per un’alimentazione vegetale
Dispensa veg che cosa si intende e cosa non può mancare per una perfetta alimentazione a base vegetale. Lo scopriamo in questo … Leggi tutto
Biberon e microplastiche, quali i rischi e i rimedi
Biberon e microplastiche, secondo una recente ricerca i bambini sono esposti a 1.6 milioni di particelle di microplastiche al giorno Biberon e … Leggi tutto
Budino vegan al cacao, leggerissimo, 100% vegetale e molto cioccolatoso
Il budino vegan al cacao è leggerissimo, semplice da fare, buono e con solo ingredienti vegetali, perfetto per la merenda dei bimbi. … Leggi tutto
Maccio Capatonda, un testimonial inconsueto per la campagna WWF sulla pesca sostenibile
La tutela dell’ambiente passa anche attraverso una sana risata. Lo sa bene Maccio Capatonda che, con il suo stile dissacrante e con … Leggi tutto
Konjac: la radice asiatica ricca di benefici nutrizionali e cosmetici
Da una radice di origine asiatica si ricava un ingrediente per la cucina ricco di benefici nutrizionali ed un interessante accessorio per … Leggi tutto
Babaganoush: come preparare in casa il caviale di melanzane
Gustosa crema di melanzane della tradizione culinaria mediorientale, il babaganoush è una ricetta vegan da preparare facilmente anche in casa. Il babaganoush … Leggi tutto
Batch cooking: la cucina seriale per pasti salutari durante tutta la settimana
Ideale per chi è spesso fuori casa, il batch cooking è una semplice strategia che aiuta a pianificare i pasti della settimana … Leggi tutto
Barbabietola rossa: proprietà benefiche e usi culinari della rapa rossa
Ortaggi dal caratteristico sapore dolciastro, le rape rosse sono alimenti ricchi di sostanze benefiche per la salute da usare in modo creativo … Leggi tutto