Cibo e coltivazioni nell’epoca del surriscaldamento globale
Alla Biennale Tecnologia il professor Franco Fassio ha illustrato quelli che potrebbero essere gli scenari futuri della produzione di cibo e delle … Leggi tutto
Dia de los Muertos, la colorata festa dei morti in Messico
Tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre, in Messico si celebra el Dia de los Muertos, un’occasione unica per omaggiare … Leggi tutto
Petizione contro il cibo sintetico, anche Giorgia Meloni mette la firma
Giorgia Meloni, nella sua prima uscita pubblica dopo la vittoria alle elezioni, ha firmato la petizione contro il cibo sintetico promossa da … Leggi tutto
Spreco alimentare, la Spagna approva un nuovo progetto di legge per ridurlo
Il Parlamento spagnolo approva il nuovo disegno di legge contro lo spreco alimentare: doggy bag obbligatorie per i ristoranti e multe alle … Leggi tutto
World Food Safety Day 2022, cibo più sicuro e una salute migliore
Oggi 7 giugno si celebra il World Food Safety Day 2022, giornata che ha l’obiettivo di migliorare la sicurezza alimentare. Oggi, 7 … Leggi tutto
Lizzo regina delle ricette vegane su TikTok, quando l’amore per la natura passa attraverso i social
Lizzo ha annunciato, da qualche anno, di seguire uno stile alimentare vegano. La popstar utilizza spesso il suo account TikTok per condividere … Leggi tutto
Fonio, l’antico cereale superfood senza glutine a basso contenuto glicemico
Il fonio, antichissimo cereale africano, un superfood senza glutine e a basso contenuto glicemico per una dieta equilibrata adatta a tutti Nativo … Leggi tutto
Giornata Nazionale di Prevenzione contro lo spreco alimentare, dati positivi per l’Italia
Giornata Nazionale di Prevenzione contro lo spreco alimentare, secondo il Waste Watcher International 2021, l’Italia è il paese che ha adottato i … Leggi tutto
La pizza napoletana, una ricetta facile da gustare in compagnia e che dona felicità
La pizza napoletana è un grande classico della cucina mediterranea: facile da cucinare, dona felicità, buonumore e benessere La pizza napoletana dona … Leggi tutto
Pungitopo, proprietà della pianta natalizia portafortuna che si può utilizzare anche in cucina
Il pungitopo è la pianta simbolo del Natale. In pochi però sanno che i suoi germogli sono commestibili ed hanno molte proprietà: … Leggi tutto
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2021, trasformare i sistemi agroalimentari per un futuro senza fame
Oggi 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, quest’anno dedicata alla modificazione dei sistemi per raggiungere una produzione, un’alimentazione e un ambiente … Leggi tutto
Chef box di Too Good to Go nella Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari
I piatti dei migliori chef italiani saranno disponibili nell’app Too Good To Go in occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi … Leggi tutto
Giornata della Gastronomia Sostenibile, 5 consigli per fare un cambiamento da casa
Oggi 18 giugno è la Giornata della Gastronomia Sostenibile, una ricorrenza che ha l’obiettivo di far aumentare la consapevolezza sul legame tra … Leggi tutto
Giornata Mondiale della Sicurezza alimentare 2021, cibo sicuro ora per un domani sano
Oggi 7 giugno si celebra la terza Giornata Mondiale della Sicurezza alimentare 2021, quest’anno focalizzata sul soddisfare le esigenze del futuro “Cibo … Leggi tutto
Tarme della farina, l’Unione Europea le approva ufficialmente come cibo
Le tarme della farina sono state approvate ufficialmente dall’UE come cibo e potranno essere commercializzate. È la prima volta che l’Europa dà … Leggi tutto