Earth Overshoot Day: il 2 agosto l’umanità esaurisce le risorse rinnovabili per il 2017
Da oggi 2 agosto 2017, consumiamo più risorse di quante la Terra riesca a rigenerarne in un anno. L’Earth Overshoot Day, letteralmente … Leggi tutto
Dagli scarti di carota alla vodka: dall’Australia un’idea contro gli sprechi alimentari
Come trasformare gli scarti ortofrutticoli da rifiuto a risorsa per evitare inutili sprechi alimentari e salvaguardare l’ambiente? Ci provano, nel sud est … Leggi tutto
Così buono che… ti finisco a casa. Contro lo spreco del cibo, a Ferrara è attivo RistoriAMO
Mediamente ogni cittadino butta nel bidone della spazzatura 76 chili di prodotti alimentari durante l’anno (dati pubblicati dal Ministero dell’Ambiente). Portare … Leggi tutto
Prima di comprare, pensa
Ogni nostro acquisto ha un impatto ambientale. Quando vai al supermercato, scegli articoli con poco imballaggio e, se puoi, compra prodotti sfusi. … Leggi tutto
Fortunato Cerlino, star di Gomorra, testimonial contro i sacchetti illegali e non compostabili
Al cinema e nelle serie tv ha dato vita a molti personaggi diversi, ma per gli affezionati spettatori di Gomorra – La … Leggi tutto
Dolcificanti naturali: come sostituire lo zucchero in modo naturale
Per sostituire lo zucchero è possibile contare su un ampio ventaglio di possibilità. Eccone alcune di origine naturale. I dolcificanti naturali sono … Leggi tutto
Globalizzazione e i suoi effetti. I giovani studenti intervistano le loro famiglie
La globalizzazione e i suoi effetti. I ragazzi di Giornalismo a scuola, questa settimana hanno intervistato le loro famiglie a proposito di … Leggi tutto
Quando la carne inquina: intervista all’autore del libro Consumare carne
Consumare carne. Problematiche ambientali, sociali, salutistiche è la tesi di laurea in Sviluppo, Ambiente e Cooperazione con cui Marco Ciot si è laureato presso l’Università di … Leggi tutto
L’Alveare che dice Sì!, l’alternativa alla grande distribuzione esiste. Intervista al suo ideatore
L’Alveare che dice Sì! è un progetto innovativo, attivo a Torino dal 2014 e in forte espansione in tutta Italia, pensato per … Leggi tutto
La Terra Ri-media: diffondere la cultura agroecologica facendo rete
Appuntamento sabato 25 febbraio 2017, presso la Società Operaia di Mutuo Soccorso Costa Vescovato in Valle Ossona – Colli Tortonesi (AL), per … Leggi tutto
Una buona occasione: Roberto Corgnati racconta la sua campagna contro gli sprechi alimentari
Imparare a rispettare il mondo con scelte consapevoli che ci aiutino a ridurre gli sprechi di cibo e di acqua. È questa l’opportunità che … Leggi tutto
5 consigli per organizzare il frigo ed evitare sprechi
Al supermercato o nei negozi, tutto bene: facciamo attenzione ai nostri acquisti, comprando secondo esigenze reali e pianificate, con un occhio sempre … Leggi tutto
Tutte da mangiare! Le appetitose foto di Carl Warner
Di lui si dice che si aggiri nei supermercati e negozi ortofrutticoli in cerca di ispirazione, osservando la frutta e la verdura … Leggi tutto
Curry: proprietà e usi del composto di spezie
Il masala, meglio noto come curry, è un composto di spezie originario della cucina indiana. Si può usare per arricchire piatti nostrani … Leggi tutto
Ridurre gli sprechi alimentari: le attività dell’Unione Europea per il 2017
Gli sprechi alimentari negli Stati dell’Unione Europea ammontano a 88 milioni di tonnellate ogni anno, cioè il venti per cento della produzione … Leggi tutto