Spreco di cibo: un problema da risolvere a partire da noi
È di qualche settimana fa la notizia per cui l’Assemblea nazionale francese avrebbe approvato tre emendamenti a una legge sulla transizione alimentare … Leggi tutto
Lo spreco di cibo: come prevenirlo ed evitarlo. Intervista ad Andrea Segrè
«Il cibo ha un grande valore e rappresenta molti valori. E’ l’oro che, senza saperlo, possiamo mettere nel nostro piatto. Oppure no. … Leggi tutto
Babylone, la birra che salva il pane
Babylone è una birra belga che salva il pane in esubero dal cassonetto. Un’idea di riciclo non solo di cibo ma anche … Leggi tutto
Assorbenti lavabili e coppetta mestruale, ancora un tabù
La nostra è una buffa società sotto certi aspetti. Si riesce a parlare (quasi) senza fatica di pannolini lavabili, magari in occasioni … Leggi tutto
Disco soupe, cucinare con gli scarti alimentari a suon di musica
Sensibilizzare l’opinione pubblica sul tema dello spreco alimentare: è questo l’obiettivo del movimento francese Disco Soupe, un progetto culinario/musicale nato a Parigi … Leggi tutto
Sacchetti illegali, la campagna di Legambiente che denuncia la grande distribuzione
Sacchetti Illegali, l’indagine di Legambiente sulla GDO evidenzia come in Italia sia ancora diffuso l’utilizzo di sacchetti di plastica. Non tutti i … Leggi tutto
Idee last minute per una calza della Befana ecologica
Calza della befana ecologica per fare in modo che la festa si trasformi in un regalo sano ma gustoso per i nostri … Leggi tutto
Buy Nothing Day: il Natale dell’acquisto consapevole
“Libertà è avere tempo per vivere” (Jose Mujica, Presidente dell’Uruguay) Il Natale è ormai alle porte: è vero, in effetti manca … Leggi tutto
Alimenti al fresco senza frigorifero
Diversi alimenti si possono conservare specie in inverno fuori dal frigorifero. Avere un frigo più libero, non solo lascia posto a cibi … Leggi tutto
Il Mangiamondo e altre ecofavole: intervista all’autrice Irene Messina
C’era una volta il Mangiamondo, un ometto che, ingoiate tutte le risorse naturali dell’universo, se ne pente inesorabilmente. E c’era una giovane … Leggi tutto
Rapporto 2014 Waste Watcher, un’Italia nuova contro lo spreco alimentare
Secondo il Rapporto 2014 Waste Watcher il 63/% degli italiani vorrebbero un Paese attento agli sprechi e in generale rispettoso dell’ambiente prima … Leggi tutto
La spesa sostenibile arriva a Berlino
Avete mai provato a fare attenzione alla quantità di carta, plastica o alluminio che gettate nella spazzatura mentre cucinate? C’è la custodia … Leggi tutto
Mercalli e il colesterolo climatico, intervista al noto meteorologo
Sette domande a Luca Mercalli in un’intervista che, grazie ai documentari di CinemAmbiente, permettono di discutere del cambiamento climatico Abbiamo incontrato Luca … Leggi tutto
Ecud 2014, i vincitori del nostro contest
Ecud 2014, i vincitori del contest online “Qual è la tua idea originale per ridurre i rifiuti?”. Scopri se hai vinto. … Leggi tutto
Un anno senza zucchero, il progetto sugar free della famiglia Schaub
Un anno senza zucchero, la famiglia Scahaub ha deciso di vivere per un anno senza consumare zuccheri aggiunti. Ecco il loro resoconto. … Leggi tutto