Cammino francese di Santiago: da Roncesvalles a Zubiri proseguendo il Buen Camino
Da Roncesvalles a Zubiri: da un piccolo comune spagnolo prende avvio la seconda tappa del cammino francese di Santiago. Roncesvalles è il … Leggi tutto
Acqua minerale: il silenzioso disastro ambientale dell’acqua in bottiglia tanto amata dagli italiani
Sebbene sia un tema poco trattato dai media, il consumo di acqua minerale rappresenta un vero e proprio disastro ambientale. L’Italia “vanta” … Leggi tutto
Siracusa come New York: bandita la plastica usa e getta per il cibo da strada
Manuela Salvi, scrittrice per ragazzi, qualche giorno fa ha scritto un post Facebook sull’allarme plastica, in cui si chiede: «Ma perché non … Leggi tutto
Comfort food detox, 3 gustose ricette di zuppe dal mondo per disintossicarsi dopo le feste senza smettere di coccolarsi
Un altro anno è iniziato. Con tanti nuovi buoni propositi e, presumibilmente, qualche chilo in più. In questi periodo post-bagordi, anche ai … Leggi tutto
Respeggt: le prime uova etiche contro lo sterminio dei pulcini maschi
Negli allevamenti intensivi non c’è spazio per i pulcini maschi. Respeggt porta nei supermercati di Berlino maggior rispetto nella produzione di uova. … Leggi tutto
Quasi 2 milioni di italiani hanno scelto di essere vegan
Secondo i dati di settore, negli ultimi anni la tendenza del veganesimo sta prendendo sempre più piede in tutto il mondo, Italia … Leggi tutto
Make Something Week, recupero e riciclo creativo: così Greenpeace si oppone al consumismo del Black Friday
Comprare, comprare, comprare. E se invece il motto fosse: fare e rifare? Riusare e riciclare? Riparare e ricostruire? Al grido di “reinventiamo … Leggi tutto
Funghi Pleurotus coltivati sui fondi di caffè: delizie autunnali dalle eccezionali proprietà nutraceutiche
Perfetti per realizzare antipasti, primi e secondi piatti, ma eccellenti anche da soli. Stiamo parlando dei funghi, organismi importantissimi per l’ambiente, nonché … Leggi tutto
Rischio salmonella: il Ministero della Salute richiama diversi prodotti dal mercato
Una giornata nefasta quella di oggi per diversi prodotti richiamati dal Ministero della salute per rischio salmonella: coinvolti i croissant Bauli, salsiccia dall’azienda … Leggi tutto
Sfrutta Zero, la salsa di pomodoro contro il caporalato, fatta con mani di tutti i colori del mondo
Il pomodoro è diventato il simbolo del caporalato, soprattutto dopo la morte, ad agosto, di 16 braccianti agricoli, pagati meno di 2 … Leggi tutto
Cibo del futuro: le sfide aperte e le possibili soluzioni per rendere più sostenibile il nostro sistema agroalimentare
Nelle ultime settimane l’Italia ha ospitato numerose manifestazioni internazionali dedicate a discutere e creare consapevolezza intorno alla (non) sostenibilità del nostro attuale … Leggi tutto
Perché preferire frutta e verdura di stagione: una scelta salutare e green
Al di là del fatto che la frutta e la verdura possano piacere o meno emerge una verità assoluta: frutta e verdura … Leggi tutto
L’introduzione dei sacchetti biodegradabili a pagamento non piace agli italiani, in aumento l’acquisto dei prodotti confezionati
A gennaio 2018 è entrata in vigore la tanto dibattuta Legge 123/2017 che prevede l’introduzione dell’obbligo dei sacchetti biodegradabili a pagamento nei supermercati, applicativa … Leggi tutto
RiArtEco: una mostra itinerante che celebra i rifiuti
RiArtEco è il nome della mostra itinerante che raccoglie opere di artisti realizzate esclusivamente con materiali di scarto. Una mostra organizzata in … Leggi tutto
Carretera Cartonera, i libri di cartone riciclato per raccontare la storia del Sudamerica in un documentario
Cartoni colorati, riciclati e miscelati per raccontare una storia, la storia del Sudamerica. Sono le Editoriales Cartoneras, un progetto innovativo realizzato tra le strade dell’Argentina, … Leggi tutto