Imprese green, le donne in prima linea
Le imprese green più resilienti e femminili; sono le donne ad essere maggiormente sensibili all’ambiente e attente alla responsabilità sociale d’impresa Sono … Leggi tutto
Oltre il turismo, il libro di Sarah Gainsforth sulla svendita delle nostre città
Il nuovo libro della collana BookBloc spiega come overtourism, gentrificazione e Airbnb hanno cambiato il volto delle nostre città accentuando le diseguaglianze … Leggi tutto
Avocado italiani, 3 semplici e veloci ricette veg per gustarli
Frutto apprezzatissimo originario di Messico e Guatemala, è ormai presente tutto l’anno sui banchi dei nostri supermercati. Non tutti sanno, tuttavia, che … Leggi tutto
Le Marche si avviano a diventare la regione dei polli e del Capitale
Ci sono zone in Italia ancora poco conosciute ai media in cui i cittadini si ammalano, gli animali vengono sfruttati e il … Leggi tutto
Torta alle prugne, la ricetta per un dolce soffice come una nuvola
La torta alle prugne è un dolce sano e delizioso dalla consistenza soffice e umida come quella del plum cake ma arricchito … Leggi tutto
Il WWF lancia la Planet-Based Diet per salvare noi e il pianeta
Il WWF svela il vero impatto del cibo che mangiamo e lancia una Planet-Based Diet buona per noi e per il pianeta … Leggi tutto
Dieta caporalato free, la campagna di Slow Food Youth Network contro lo sfruttamento nel settore agricolo
Slow Food Youth Network lancia la campagna Dieta caporalato free che mira ad informare sulla natura delle filiere per acquisti più giusti … Leggi tutto
Giornata Mondiale del cioccolato, l’alimento dolce per eccellenza che può nascondere un retrogusto molto amaro
Si celebra oggi 7 luglio la Giornata Mondiale del cioccolato, una giornata per celebrare uno degli alimenti più amati da grandi e … Leggi tutto
Plastic free al tempo del Covid-19: come limitare il nostro impatto ambientale fuori e dentro casa
L’emergenza sanitaria in corso mette a dura prova anche i più integerrimi stili di vita plastic free. Vediamo come limitare l’impatto della … Leggi tutto
Guanti monouso: quando indossarli e come sfilare questi dispositivi di protezione individuale
Indossare i guanti è così indispensabile? Qual è il modo giusto per sfilarli? Ecco alcune indicazioni pratiche per questi dispositivi di protezione … Leggi tutto
Benessere animale: l’illusorio claim in etichetta sui prodotti di origine animale
Come consumatori consapevoli siamo chiamati ad andare a fondo nelle questioni: la certificazione di ‘benessere animale’ rispecchia sempre la realtà? Benessere animale … Leggi tutto
Pasqua 2020: il decalogo spreco zero per la spesa ai tempi del Covid-19
Per Pasqua 2020, dall’agroeconomista Andrea Segrè arrivano dieci semplici suggerimenti per una spesa a sprechi zero ai tempi del Coronavirus Nel pieno … Leggi tutto
Coronavirus, in arrivo i buoni spesa per le famiglie in difficoltà
Stanziati 400 milioni di euro per buoni spesa ed erogazioni di generi alimentari per le famiglie in difficoltà Da emergenza sanitaria ad alimentare. … Leggi tutto
Spesa in sicurezza: quali precauzioni adottare per fare acquisti in modo sicuro
Bisogna indossare i guanti? E la mascherina? Occorre disinfettare i contenitori degli alimenti acquistati? Le risposte dell’Istituto Superiore di Sanità alle domande … Leggi tutto
Brutti ma buoni, la seconda vita degli ugly food
Tonnellate di ugly food finiscono nel cestino per motivi estetici. Ma c’è chi non ci sta Vi è mai capitato di trovare … Leggi tutto