La cucina a gas è tossica come il fumo passivo, lo rivela uno studio
Storico simbolo della tradizionale cucina domestica italiana, la cucina a gas non ha davvero nulla di sostenibile, né per l’ambiente, né per … Leggi tutto
Il 2023 è l’Anno Internazionale del Miglio, il cereale dalle grandi proprietà che fa bene alle persone e al pianeta
L’Onu ha dichiarato il 2023 l’Anno Internazionale del Miglio, cereale da rilanciare per le sue proprietà nutrizionali e la sua capacità di … Leggi tutto
Stoviglie monouso in Francia, dal primo gennaio al via la stretta nei ristoranti
Addio stoviglie monouso in Francia. Dal primo gennaio in tutti i fast-food e altri punti di ristoro d’Oltralpe, piatti, posate, tazze e … Leggi tutto
Siamo 8 miliardi, ora o mai più: stop alle emissioni di CO2 per arginare la crisi climatica
La crisi climatica è sempre più preoccupante, urge un’azione collettiva e responsabile per sventare l’inevitabile. In questi giorni sta andando in scena … Leggi tutto
Il WWF lancia la Planet-Based Diet per salvare noi e il pianeta
Il WWF svela il vero impatto del cibo che mangiamo e lancia una Planet-Based Diet buona per noi e per il pianeta … Leggi tutto
Clean Plate: al via la campagna del governo cinese contro lo spreco alimentare
La campagna Clean Plate del governo cinese ha spinto funzionari e ristoratori a trovare soluzioni creative allo spreco alimentare Contrordine: ora è … Leggi tutto
Decennio per il Ripristino dell’Ecosistema: dall’ONU 10 azioni in 10 anni per ricucire il nostro rapporto con gli ecosistemi della Terra
Il 2021-2030 sarà il Decennio per il Ripristino dell’Ecosistema: 10 anni per ripristinare il nostro Pianeta e 10 azioni per fare la … Leggi tutto
Countdown al via, ecco l’iniziativa di TED contro la crisi climatica
Dal 10 ottobre sarà tempo di Countdown, l’iniziativa di TED per accelerare la realizzazione di soluzioni alla crisi climatica Il Countdown è … Leggi tutto
Dieta caporalato free, la campagna di Slow Food Youth Network contro lo sfruttamento nel settore agricolo
Slow Food Youth Network lancia la campagna Dieta caporalato free che mira ad informare sulla natura delle filiere per acquisti più giusti … Leggi tutto
Giornata Mondiale del cioccolato, l’alimento dolce per eccellenza che può nascondere un retrogusto molto amaro
Si celebra oggi 7 luglio la Giornata Mondiale del cioccolato, una giornata per celebrare uno degli alimenti più amati da grandi e … Leggi tutto
Al via la Giornata della Gastronomia Sostenibile per cambiare le sorti del nostro mondo
18 giugno, Giornata della Gastronomia Sostenibile. Responsabilità e consapevolezza per cambiare il modo con cui mangiamo Oggi, 18 giugno, si celebra la … Leggi tutto
World Meat Free Week 2020: una settimana senza carne per salvare il mondo
World Meat Free Week 2020 al via. Vegetariani per una settimana, per sensibilizzare l’opinione pubblica a mangiare in modo più consapevole e … Leggi tutto
Oggi 7 giugno è la Giornata mondiale della Sicurezza alimentare
Al via la seconda Giornata mondiale della Sicurezza alimentare per ricordarci l’importanza di quel che mettiamo nel piatto E due. Il 7 … Leggi tutto
Clima impazzito, in Europa un inverno da caldo record. L’agricoltura ne risente
Inverno da caldo record, il più caldo inverno di sempre. L’allarme giunge dal Copernicus Climate Change Service Inverno da caldo record. Se … Leggi tutto
Il Coronavirus è la fine di un’era. Ora avanti tutta per combattere le ingiustizie alimentari
Una situazione senza precedenti: l’emergenza Coronavirus ha cambiato tutto e ora rischia di far emergere con forza alcune delle più importanti ingiustizie … Leggi tutto