Davide Zarri

Davide Zarri

Classe 1992, di origini bolognesi, ha vissuto i suoi ultimi cinque anni con la valigia in mano. Ambasciatore italiano all’estero, è innamorato della sua terra, con i suoi colori, i suoi odori, i suoi sapori. Laureato in Food System Management all’Università di Bologna, ha una passione per il cibo, le lingue e la politica. Creativo, dinamico, affascinato dall’innovazione ed il cambiamento, nutre un interesse genuino per tutti i temi relativi alla sostenibilità. Alla continua ricerca della meraviglia, sostiene con forza che solo la conoscenza renda le persone davvero libere.

Nature Restoration Law

Nature Restoration Law, in vigore in tutta l’Unione europea il pilastro del Green Deal

da
19 Agosto 2024
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Nature Restoration Law, al via ufficiale la normativa Ue sul ripristino della natura. Ma cosa prevede e perché è così importante? Ieri, 18 agosto 2024, è entrata ufficialmente in vigore il Regolamento Ue sul ripristino della natura, meglio noto come Nature Restoration Law. Approvata al fotofinish della passata legislatura, dopo mesi di stallo politico, la Nature Restoration Law rappresenta un... Leggi tutto
Burger vegani a base vegetale

Carne coltivata: a che punto siamo?

31 Ottobre 2019
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All’incrocio fra bio-ingegneria e bio-arte, produrre carne senza animali da oggi non è più fantascienza. Era il 1931 quando il grande statista inglese Sir Winston Churchill ipotizzò che in futuro si sarebbero potuti ottenere i frutti della Terra senza necessariamente passare attraverso l’allevamento di animali in carne ed ossa. Egli si... Leggi tutto
Piatto di cibo junk food

E se il futuro della carne fosse vegetale?

21 Ottobre 2019
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La carne-non-carne sembra aver conquistato l’opinione pubblica. E ora? Se non la provi non ci credi. Chi ha assaggiato la cosiddetta meatless meat garantisce che è davvero difficile distinguerla dalla carne tradizionale. Così simile che corre voce che alcuni ragazzi vegani non siano riusciti a mangiarla, poiché gli ricordava troppo... Leggi tutto
Allevamento bovini causa inquinamento deforestazione cambiamento climatico

Il vero volto degli allevamenti intensivi: Greenpeace lancia l’allarme deforestazione per il Gran Chaco

18 Settembre 2019
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Un’indagine dell’associazione ambientalista fa luce sulla relazione tra allevamenti intensivi di bestiame e deforestazione in Sudamerica. Le grandi aziende argentine dedite alla produzione e lavorazione di carne si stanno letteralmente divorando l’America Latina. Lo rivela “Foreste al macello: il caso del Gran Chaco”, il nuovo rapporto di Greenpeace sullo stato... Leggi tutto
Guerra contro bottiglie acqua plastica Comune di Milano

Milano, la guerra alla plastica si accende: borracce di alluminio in regalo a tutti gli studenti

12 Settembre 2019
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Al via il progetto dell’assessorato alla Transizione ambientale del Comune. Donate centomila borracce di alluminio ad altrettanti studenti delle scuole elementari e medie. In occasione del nuovo anno scolastico, il Comune di Milano ha organizzato per i ragazzi delle scuole elementari e medie una sorpresa davvero speciale. All’arrivo in classe si... Leggi tutto
coralli e pesci pagliaccio nel mare

Biodiversità in pericolo: un milione di specie a rischio estinzione

9 Settembre 2019
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Il rapporto dell’organismo sulla biodiversità lancia l’allarme e punta il dito contro l’uomo Un milione di specie, animali e vegetali, è a rischio di estinzione. Il dato shock giunge dal recente rapporto dell’Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services (IPBES), organismo creato dalle Nazioni Unite, ora indipendente, che riunisce... Leggi tutto
deforestazione selvaggia amazzonia

Mille miliardi di alberi per vincere la battaglia del clima

21 Agosto 2019
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Una recente ricerca ha rivelato l’importanza di piantare alberi per contrastare il riscaldamento globale. Ma bisogna fare in fretta. Fin da piccoli ci è stata insegnata l’importanza degli alberi per la nostra salute e per l’ambiente. Questi, infatti, giocano un ruolo fondamentale nel combattere i livelli crescenti di anidride carbonica... Leggi tutto

L’inquinamento atmosferico protagonista della Giornata mondiale dell’ambiente 2019

5 Giugno 2019
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Tutto pronto a Pechino per la 45a edizione della Giornata mondiale dell’ambiente: inquinamento atmosferico sotto i riflettori. È un killer lento e silenzioso, inesorabilmente si insinua dappertutto, particella dopo particella si accumula nel sistema respiratorio e, senza che neanche ce ne accorgiamo, ci avvelena. Stiamo parlando dell’inquinamento atmosferico, una vera... Leggi tutto
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