Su-Eatable Life: una dieta sana e sostenibile per salvare noi e il Pianeta
La X edizione del Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione sarà il palco perfetto per fare il punto sul progetto che mira a … Leggi tutto
Mense scolastiche, un’opzione vegetariana in più per ridurre il consumo di carne
Piccole variazioni nei menù delle mense scolastiche possono influenzare molto le nostre abitudini alimentari e il consumo di carne Aumentare la presenza … Leggi tutto
Carne coltivata: a che punto siamo?
All’incrocio fra bio-ingegneria e bio-arte, produrre carne senza animali da oggi non è più fantascienza. Era il 1931 quando il grande statista inglese … Leggi tutto
E se il futuro della carne fosse vegetale?
La carne-non-carne sembra aver conquistato l’opinione pubblica. E ora? Se non la provi non ci credi. Chi ha assaggiato la cosiddetta meatless … Leggi tutto
Il vero volto degli allevamenti intensivi: Greenpeace lancia l’allarme deforestazione per il Gran Chaco
Un’indagine dell’associazione ambientalista fa luce sulla relazione tra allevamenti intensivi di bestiame e deforestazione in Sudamerica. Le grandi aziende argentine dedite alla … Leggi tutto
Milano, la guerra alla plastica si accende: borracce di alluminio in regalo a tutti gli studenti
Al via il progetto dell’assessorato alla Transizione ambientale del Comune. Donate centomila borracce di alluminio ad altrettanti studenti delle scuole elementari e … Leggi tutto
Biodiversità in pericolo: un milione di specie a rischio estinzione
Il rapporto dell’organismo sulla biodiversità lancia l’allarme e punta il dito contro l’uomo Un milione di specie, animali e vegetali, è a … Leggi tutto
Mille miliardi di alberi per vincere la battaglia del clima
Una recente ricerca ha rivelato l’importanza di piantare alberi per contrastare il riscaldamento globale. Ma bisogna fare in fretta. Fin da piccoli … Leggi tutto
Il soffritto non fa male, lo dice la scienza
Uno studio spagnolo riabilita l’uso dell’olio extravergine di oliva per la cottura di aglio e cipolla. Soffritto alla riscossa. Pilastro di numerose … Leggi tutto
Dichiarazione di emergenza climatica: facciamo il punto in Italia
Sono sempre di più i Comuni che dichiarano l’emergenza climatica. Ma che questo non sia che solo l’inizio. Dallo scioglimento dei ghiacci al … Leggi tutto
I giganti inglesi del commercio al dettaglio si schierano contro lo spreco alimentare
L’obiettivo è ambizioso: ridurre della metà lo spreco alimentare entro il 2030. Tutti per uno, uno per tutti: le principali catene britanniche … Leggi tutto
Cibo e sostenibilità: che cosa sanno i giovani italiani degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile?
Presentato a Roma lo studio IPSOS per Fondazione Barilla sulla conoscenza da parte dei giovani italiani degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile e … Leggi tutto
Politica Agricola Comune: verso la riforma post 2020
Che cos’è la Politica Agricola Comune e perché dovrebbe importarci? PAC, CAP o GAP, partiamo subito col dire che, in qualunque lingua … Leggi tutto
L’inquinamento atmosferico protagonista della Giornata mondiale dell’ambiente 2019
Tutto pronto a Pechino per la 45a edizione della Giornata mondiale dell’ambiente: inquinamento atmosferico sotto i riflettori. È un killer lento e … Leggi tutto
Allarme deforestazione: sparita nel 2018 una foresta grande quanto l’Inghilterra
120.000 chilometri quadrati spazzati via in un anno a causa della deforestazione. In Brasile la perdita maggiore. Un’area grande quanto l’Inghilterra: a … Leggi tutto