Natale anti-spreco: un decalogo per feste all’insegna della sostenibilità
Da Coldiretti Lombardia dieci suggerimenti per un Natale anti-spreco che permetta di festeggiare consapevolmente Ogni anno in Italia finiscono nel bidone della … Leggi tutto
Regali di Natale per bambini, 3 idee a basso impatto
Regali di Natale, ovvero i desideri dei bambini che diventano realtà sotto l’albero. Impossibile rinunciarci, ma possibilissimo individuare alcune belle soluzioni, capaci … Leggi tutto
Creme antirughe fatte in casa. Consigli di eco-bellezza senza sprechi e con un occhio al portafoglio
Con pochi euro e semplici ingredienti, è possibile creare creme antirughe fai da te ricche di proprietà benefiche per prendersi cura della … Leggi tutto
Hummus di ceci: come preparare la crema di ceci di origine mediorientale
Gustosa pietanza proteica, l’hummus è facile da preparare in casa e adatto anche a chi ha scelto un’alimentazione vegan. L’hummus è una crema … Leggi tutto
Verdure marinate: una ricetta per scoprire come e perché produrle a casa nostra
Lo avevamo già conosciuto in occasione di una sua insolita iniziativa: per far comprendere quanto i nostri rifiuti siano impattanti per l’ambiente, … Leggi tutto
Food Coop, il documentario sul supermercato dove i clienti sono anche lavoratori
Arriva a novembre nelle sale italiane il documentario di Tom Boothe sull’innovativo Park Slope Food Coop All’interno di un supermercato un’assistente sociale, … Leggi tutto
Hamburger e polpette a base di insetti: in Svizzera è già realtà
Allevamento sostenibile, consumo minimo d’acqua, emissioni ridottissime di gas serra. Ricchezza di proteine, vitamine e grassi insaturi. Non sono le caratteristiche di … Leggi tutto
Ricette estive: idee per preparare pietanze vegetariane e veloci
Durante il periodo estivo lo stile alimentare richiede qualche modifica. Il nostro corpo ha bisogno di idratarsi con alimenti freschi. Ecco qualche … Leggi tutto
Gomasio: proprietà e ricetta dell’alternativa giapponese al sale
Alimento naturale della tradizione nipponica, il gomasio è un valido sostituto del sale. Si può preparare facilmente in casa con una veloce … Leggi tutto
Energy balls: come preparare le palline energetiche
Avete voglia di preparare uno snack energetico con il minimo sforzo? Le energy balls sono dolcetti sfiziosi, salutari e non richiedono cottura. … Leggi tutto
Limone: proprietà benefiche e possibili usi dell’acido citrico
Riconoscibile per il suo sapore aspro e pungente, il limone è un agrume dalle origini antiche. Oltre ad essere un ingrediente versatile … Leggi tutto
3 ricette semplici e gustose per recuperare gli avanzi di colomba
Pasqua, periodo di dolci e cioccolato. Ma cosa fare quando, archiviata la festività, ci ritroviamo con la dispensa colma di avanzi, bisognosi … Leggi tutto
Aceto: proprietà e usi alternativi dell’acido acetico
Molto più di un semplice condimento, l’aceto è alleato dell’igiene domestica e ingrediente naturale per alcune ricette fai-da-te di salute e bellezza. L’aceto, … Leggi tutto
Fragole: proprietà benefiche, usi in cucina e coltivazione
Facilmente reperibile in primavera, la fragola è un ingrediente versatile in cucina, e può essere coltivata in casa per fare il pieno delle sue … Leggi tutto
Falafel: come preparare in casa le polpette di ceci mediorientali
Alternativa vegetariana al kebab, le polpette mediorientali sono un ottimo street food da gustare all’interno di un panino con l’aggiunta di verdure … Leggi tutto