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Alimentazione- Page 4

Until the End of the World

Until the End of the World, i pericoli dell’acquacoltura intensiva al Clorofilla Film Festival

6 Agosto 2024
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Until the End of the World, lo sconvolgente documentario sui pericoli dell’acquacoltura intensiva arriva al Clorofilla Film Festival L’acquacoltura è l’industria alimentare, relativamente recente, in maggiore crescita a livello globale. Profitti ingenti che comportano un eccessivo sfruttamento di risorse, il depauperamento dei mari, l’aumento dell’inquinamento, nuove forme di colonizzazione e... Leggi tutto
tempi di cottura della pasta

Tempi di cottura della pasta, come prepararla da veri chef

22 Marzo 2024
Tempi di cottura della pasta, come cucinarla da veri chef, una questione sulla quale si sono espressi associazioni autorevoli e organismi istituzionali La pasta è l’alimento principe della Dieta Mediterranea: quella che più di ogni altra mette d’accordo medici e nutrizionisti a tutti gli angoli del Pianeta. Giornata mondiale della... Leggi tutto
cibi vegano primavera

10 cibi vegani per prepararsi e accogliere la primavera

9 Marzo 2024
10 cibi vegani perfetti per prepararsi ad accogliere con gusto la primavera che sta arrivando Con l’arrivo della bella stagione, i mercati si riempiono di colori vivaci e di prodotti freschi pronti per essere gustati. Se sei un vegano o semplicemente desideri esplorare nuove opzioni alimentari sostenibili e salutari, la... Leggi tutto
broccolo

Broccolo, l’ortaggio dalle numerose proprietà

27 Gennaio 2024
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Il broccolo, chiamato anche cavolo-broccolo, è un tipo di cavolo del gruppo Italica, appartenente alla famiglia delle Crucifere. Il broccolo, originario dell’Asia minore, fu successivamente importato in Grecia e in Italia, soprattutto nel meridione. È un ortaggio che matura in autunno, da ottobre a dicembre al Centro-Nord; mentre da novembre... Leggi tutto
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