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Alimentazione- Page 3

kombucha

Kombucha, la bevanda naturale fermentata, elisir di lunga vita

22 Febbraio 2025
Kombucha, alla scoperta dell’antica bevanda fermentata e naturale  che proviene dall’Oriente La kombucha è una bevanda fermentata leggermente gasata e leggermente acidula che viene prodotta attraverso il processo di fermentazione di una miscela di tè zuccherato utilizzando un simbionte di batteri e lieviti chiamato “colonia di kombucha” o “scoby” (acronimo... Leggi tutto
La fame mangia i bambini

La fame mangia i bambini, la crisi climatica tra le cause

28 Ottobre 2024
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La fame mangia i bambini è la pubblicazione di Save the Children sulla malnutrizione infantile che chiede di fronteggiare le cause della crisi climatica Le chiamano “policrisi”, caratterizzano il mondo odierno e stanno compromettendo l’accesso a sufficienza al cibo per milioni di persone, con gravi conseguenze soprattutto per gli individui... Leggi tutto
Until the End of the World

Until the End of the World, i pericoli dell’acquacoltura intensiva al Clorofilla Film Festival

6 Agosto 2024
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Until the End of the World, lo sconvolgente documentario sui pericoli dell’acquacoltura intensiva arriva al Clorofilla Film Festival L’acquacoltura è l’industria alimentare, relativamente recente, in maggiore crescita a livello globale. Profitti ingenti che comportano un eccessivo sfruttamento di risorse, il depauperamento dei mari, l’aumento dell’inquinamento, nuove forme di colonizzazione e... Leggi tutto
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