Alimenti e sistema immunitario: come difendersi a tavola
Alimenti e sistema immunitario: ecco la top ten dei cibi adatti a rinforzare le nostre difese immunitarie soprattutto nei momenti di maggiore … Leggi tutto
Cacao: benefici e controindicazioni di questo prezioso ingrediente
Importato in Europa grazie alle esplorazioni di Colombo, il cacao è un ingrediente prezioso non solo per il suo gusto ma anche … Leggi tutto
6 consigli per ridurre l’impronta idrica del cibo che mangiamo
Alcuni piccoli accorgimenti nella nostra vita quotidiana possono fare una grande differenza nell’impronta idrica del cibo che mettiamo in tavola. Ecco 6 consigli utili … Leggi tutto
Amaranto: proprietà nutrizionali e usi del grano degli Dei
Tra i super alimenti vegetali si colloca senza ombra in dubbio anche l’amaranto, pseudocereale di antiche origini, privo di glutine e ricco … Leggi tutto
Siamo sempre di più ma c’è cibo per nutrire appena 3,4 miliardi di persone in modo sostenibile
Gli attuali sistemi alimentari nel mondo possono nutrire appena 3,4 miliardi di persone in maniera sostenibile, secondo una recente analisi pubblicata su … Leggi tutto
10 insospettabili prodotti non vegani. Ecco dove si nascondono ingredienti di origine animale
I pennarelli sono vegan? E le mentine? Ecco 10 tra i più sorprendenti articoli che possono contenere ingredienti di origine animale. 10 … Leggi tutto
ShareTheMeal: come eliminare la fame nel mondo con un click
ShareTheMeal, la nuova app del World Food Programme per combattere la fame nel mondo Eliminare la fame nel mondo non è mai … Leggi tutto
In attesa degli Oscar, Joaquin Phoenix dietro le sbarre in difesa del clima
Fresco di Golden Globe, il protagonista di Joker Joaquin Phoenix è stato arrestato lo scorso 10 gennaio durante una manifestazione a Washington, … Leggi tutto
Tè verde: proprietà e controindicazioni di questa bevanda della tradizione orientale
Consumato in tutto il mondo, il tè verde è una bevanda della tradizionale orientale apprezzata per le sue interessanti proprietà benefiche. Il … Leggi tutto
Sedano: proprietà e benefici dell’ortaggio dal potere depurativo
Crudo o cotto, il sedano è un ortaggio ipocalorico, ideale da consumare prima dei pasti o all’interno di centrifughe e succhi per … Leggi tutto
Simona Castaldi, una dieta sana è anche una dieta sostenibile. Ecco la ricetta di Su-Eatable Life per salvare il pianeta
A pochi giorni dal Forum Barilla abbiamo incontrato la responsabile scientifica del progetto Su-Eatable Life per parlare di ambiente, alimentazione e salute. … Leggi tutto
Agrumi, concentrati di benessere: proprietà e benefici per la salute
Mangiare agrumi equivale a fare un vero e proprio pieno di benessere grazie alle numerose proprietà salutari che questi frutti possiedono Arance, … Leggi tutto
Su-Eatable Life: una dieta sana e sostenibile per salvare noi e il Pianeta
La X edizione del Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione sarà il palco perfetto per fare il punto sul progetto che mira a … Leggi tutto
Artifishal, un documentario sugli allevamenti che stanno annientando i salmoni selvatici
Artifishal, un dettagliato racconto della catastrofe ecologica provocata dagli allevamenti ittici alle specie selvatiche Si chiama Artifishal. The Fight to Save Wild … Leggi tutto
Mense scolastiche, un’opzione vegetariana in più per ridurre il consumo di carne
Piccole variazioni nei menù delle mense scolastiche possono influenzare molto le nostre abitudini alimentari e il consumo di carne Aumentare la presenza … Leggi tutto