Si è cercato dessert

Dolci senza forno, ricette per un dessert fresco e gustoso

3 Agosto 2019

Il sole splende, il caldo si fa sentire. La nostra estate in tavola è fresca e leggera. Spesso, però, rinunciamo a gustare e a cucinare i nostri dolci preferiti perché non vogliamo accendere il forno, ripiegando sull’ottima frutta o su qualche dolciume confezionato. Possiamo però provare le ricette dei dolci senza... Leggi tutto

Rambutan, il frutto esotico peloso che sembra un riccio

18 Gennaio 2026

Food

Rambutan: che cos’è, da dove viene, come si mangia e quali sono le proprietà di questo strano frutto tropicale Tra la frutta esotica che sta attirando sempre più curiosità anche in Europa, soprattutto nei mesi invernali, il rambutan è uno dei frutti più riconoscibili. La sua buccia rossa o gialla,... Leggi tutto

Melanzane: proprietà nutrizionali, usi sorprendenti e idee antispreco

7 Agosto 2025

Alimentazione·Ricette

Le melanzane sono un ortaggio tipicamente estivo, dalle molte proprietà benefiche. Ecco alcune ricette, usi insoliti e consigli per ridurre gli sprechi. C’è chi le odia, e chi le ama alla follia. Al di là dei gusti personali, le melanzane sono uno degli ortaggi simbolo della cucina mediterranea, ricco di... Leggi tutto

Spesa di giugno, quali frutta e verdura di stagione acquistare

11 Giugno 2025

Alimentazione

Spesa di giugno, cosa mettere nel carrello. La frutta e la verdura di stagione sono alimenti freschi, nutrienti e sostenibili Giugno è uno dei mesi più ricchi e colorati per chi ama mangiare sano e con gusto. Con l’inizio dell’estate, i banchi dei mercati si riempiono di prodotti freschi, maturati... Leggi tutto

10 cibi vegani per prepararsi e accogliere la primavera

9 Marzo 2024

Alimentazione

10 cibi vegani perfetti per prepararsi ad accogliere con gusto la primavera che sta arrivando Con l’arrivo della bella stagione, i mercati si riempiono di colori vivaci e di prodotti freschi pronti per essere gustati. Se sei un vegano o semplicemente desideri esplorare nuove opzioni alimentari sostenibili e salutari, la... Leggi tutto

Caco mela, il frutto con cui è possibile predire l’inverno

26 Novembre 2023

Alimentazione·Food

Il caco mela è un frutto originario della Cina e apporta all’organismo un vero carico di energia facilitando le funzioni intestinali. Si differenzia dal caco classico per la sua consistenza più soda, proprio come se fosse una mela. Il caco mela, originario dell’Asia orientale, si è gradualmente diffuso in Corea... Leggi tutto

Come riutilizzare le bucce di anguria

16 Agosto 2023

Decrescita·Food

Bucce di anguria, spesso scartate, possono essere riutilizzate in vari modi creativi ed ecologici anziché essere gettate via. Ecco alcune idee Non solo ricette, è possibile riutilizzare le bucce di anguria in tanti modi, produrre così meno rifiuti ed evitare inutili sprechi. L’anguria o cocomero è sicuramente un frutto estivo... Leggi tutto

Budino di semi di chia per una colazione nutriente e proteica

3 Giugno 2023

Alimentazione·Ricette

Il budino di semi di chia è un dessert al cucchiaio leggero ma allo stesso tempo ricco di energia, perfetto per colazione, snack o fine pasto Ecco una semplice ricetta per preparare un delizioso Chia Pudding ovvero il budino di semi di chia. Semi di chia: proprietà, usi e ricette... Leggi tutto

World Egg Day: celebriamo il cibo più conveniente, nutriente e versatile del pianeta

14 Ottobre 2022

Alimentazione·Food

Oggi, 14 ottobre, si festeggia il World Egg Day, per rendere omaggio all’uovo, il cibo altamente corroborante che apporta innumerevoli benefici alla salute umana In camicia, ripiene, strapazzate… Se c’è un ingrediente del quale non si può proprio fare a meno in cucina e dalle molteplici modalità di cottura, è... Leggi tutto

Giornata Mondiale del Cioccolato 2022, festa e curiosità

7 Luglio 2022

Agricoltura·Food·News

Oggi 7 luglio si festeggia la Giornata Mondiale del Cioccolato 2022. Un’occasione per celebrare, assaggiare e riflettere sugli infiniti usi del cibo più amato al mondo Il caldo afoso di questi giorni estivi vi sta sfinendo? Niente paura, oggi, 7 luglio, è la Giornata Mondiale del Cioccolato 2022, un avvenimento... Leggi tutto

Avocado italiani, 3 semplici e veloci ricette veg per gustarli

14 Novembre 2020

Food·Ricette

Frutto apprezzatissimo originario di Messico e Guatemala, è ormai presente tutto l’anno sui banchi dei nostri supermercati. Non tutti sanno, tuttavia, che anche in Italia (in Sicilia e in Calabria) è possibile coltivare avocado biologici dalle ottime caratteristiche organolettiche, e con un impatto ambientale immensamente minore rispetto a quello dei... Leggi tutto

Passione mele: identikit e proprietà del frutto del benessere per eccellenza

24 Settembre 2019

Alimentazione·Salute

Mele. Pochi frutti, per non dire nessuno, godono della loro popolarità in cucina. Presente in circa 2000 varietà, si tratta di un alimento ormai destagionalizzato e disponibile sui banchi del supermercato in ogni momento dell’anno. In realtà, il loro periodo di maturazione naturale si ha in media dalla fine di agosto... Leggi tutto

Frutta e patate dolci per sostituire lo zucchero raffinato: le alternative che non ti aspetti

14 Settembre 2019

Alimentazione·Salute

Dolci, per molti una tentazione irresistibile. Nutrizionisti e ricercatori concordano, tuttavia, che un consumo eccessivo di zuccheri sia dannoso per la salute. Consigliano, dunque, di mantenerli al minimo eliminando, se possibile, ogni eccesso dalla nostra dieta. Come fare, dunque, se non si intende rinunciare a dei piccoli, grandi peccati di... Leggi tutto

Ricette per gelato vegan, realizzare un dolce fresco, gustoso e cruelty-free

30 Giugno 2019

Food·Ricette

L’estate è arrivata, il sole accompagna le nostre giornate e l’alimento che più ci rinfresca è il gelato. Alla frutta, alla crema, questo delizioso dolce appaga tutti i gusti. E per una merenda gustosa, leggera e cruelty-free senza latte e uova, possiamo provare le ricette per gelato vegan. Ricette per... Leggi tutto

Fragoline di bosco: proprietà e consigli per la coltivazione

19 Giugno 2019

Coltivare·Orto e giardino

Gustose e ricche di benefici, le fragoline di bosco possono essere coltivate facilmente anche in casa o in giardino. Le fragoline di bosco sono dei frutti appartenenti alla stessa famiglia di lamponi, more e mirtilli e largamente diffusi nelle varie regioni italiane. La pianta da cui provengono queste fragoline è... Leggi tutto

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