Clean Plate: al via la campagna del governo cinese contro lo spreco alimentare
La campagna Clean Plate del governo cinese ha spinto funzionari e ristoratori a trovare soluzioni creative allo spreco alimentare Contrordine: ora è … Leggi tutto
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Il Premio Nobel per la Pace 2020 va al WFP, che ha compiuto ulteriori sforzi per contrastare la fame all’epoca del Covid-19. … Leggi tutto
Il 29 settembre ricorre un’importante giornata di sensibilizzazione sull’attuale tema della lotta agli sprechi alimentari. Un’ulteriore occasione per mobilitarsi sullo spreco di … Leggi tutto
Utile da avere sempre a disposizione, il dado vegetale è un preparato a base di verdure da realizzare facilmente in casa. Il … Leggi tutto
Per Pasqua 2020, dall’agroeconomista Andrea Segrè arrivano dieci semplici suggerimenti per una spesa a sprechi zero ai tempi del Coronavirus Nel pieno … Leggi tutto
Una situazione senza precedenti: l’emergenza Coronavirus ha cambiato tutto e ora rischia di far emergere con forza alcune delle più importanti ingiustizie … Leggi tutto
Ideale per preparare pane, pizza e dolci da forno, il lievito madre è un ingrediente utile per dilettarsi in cucina e realizzare … Leggi tutto
Alcuni piccoli accorgimenti nella nostra vita quotidiana possono fare una grande differenza nell’impronta idrica del cibo che mettiamo in tavola. Ecco 6 consigli utili … Leggi tutto
Al via la quinta edizione del Festival del Giornalismo Alimentare dedicato ai professionisti dell’informazione alimentare. Tre giorni di riflessione e confronto su temi … Leggi tutto
Oggi, 5 febbraio, è la Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare. Proprio contro il food waste sono attivi ogni giorno, al mercato … Leggi tutto
Tonnellate di ugly food finiscono nel cestino per motivi estetici. Ma c’è chi non ci sta Vi è mai capitato di trovare … Leggi tutto
Al via la campagna globale del World Food Programme per sensibilizzare sugli enormi sprechi di cibo Che si tratti di una carota, … Leggi tutto
Accade a fine 2013, che un gruppo di amici che partecipano a un evento – che sarà poi il nucleo costituente Equoevento … Leggi tutto
Le festività natalizie sono un perfetto banco di prova per testare il proprio impegno a favore dell’ambiente. Ecco alcuni pratici consigli per … Leggi tutto
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019, il World Food Day di quest’anno è dedicato alla lotta contro la denutrizione che riguarda 821 milioni di … Leggi tutto