Il rapporto di Zero Waste Europe sui quattro miti da sfatare sul packaging
Un rapporto della rete Zero Waste Europe invita a sfatare quattro miti sul packaging e indica la possibilità e la necessità di … Leggi tutto
Siamo alla frutta, perché gli esemplari brutti non arrivano nei supermercati?
“Siamo alla frutta”, il rapporto dell’associazione Terra! svela gli insostenibili meccanismi del settore frutticolo Vi siete mai domandati perché tre le corsie … Leggi tutto
Spreco alimentare, milioni di tonnellate di cibo nella spazzatura
L’allarme lanciato dal Food Waste Index Report 2021 delle Nazioni Unite: lo spreco alimentare è stato finora sottostimato La terza nazione più … Leggi tutto
Cibiltà e nuove abitudini per combattere lo spreco alimentare
Cibiltà è il progetto nato per combattere lo spreco alimentare attraverso un’educazione consapevole al cibo. L’iniziativa cerca di introdurre nuove abitudini in … Leggi tutto
Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. Dati positivi per l’Italia?
La Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare giunge alla sua ottava edizione. Verrà dedicata un’attenzione speciale al “Caso Italia” con i … Leggi tutto
Hotel a rifiuti zero e contro lo spreco di cibo nei Balcani occidentali
Il turismo sostenibile inizia a fare breccia anche nei Balcani, grazie ad alcune esperienze di hotel a rifiuti zero e contro lo spreco … Leggi tutto
Gli Ecomori di Torino, simbolo della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare
Oggi, 5 febbraio, è la Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare. Proprio contro il food waste sono attivi ogni giorno, al mercato … Leggi tutto
Siamo nati per offrire: a Torino l’associazione Equoevento recupera il cibo in eccesso degli eventi e lo distribuisce a chi ne ha bisogno
Accade a fine 2013, che un gruppo di amici che partecipano a un evento – che sarà poi il nucleo costituente Equoevento … Leggi tutto
Cibo del futuro: le sfide aperte e le possibili soluzioni per rendere più sostenibile il nostro sistema agroalimentare
Nelle ultime settimane l’Italia ha ospitato numerose manifestazioni internazionali dedicate a discutere e creare consapevolezza intorno alla (non) sostenibilità del nostro attuale … Leggi tutto
Spreco alimentare: le 10 regole d’oro per prevenirlo
Fa male alle nostre tasche, così come all’ambiente. Parliamo dello spreco alimentare. I dati presentati giovedì 1 febbraio nell’ambito del progetto Reduce … Leggi tutto
Frigoriferi condivisi: un’idea per evitare lo spreco di cibo e aiutare le persone in difficoltà
Le festività natalizie sono da poco terminate, e con esse il susseguirsi di pranzi e cenoni in famiglia e con gli amici. D’altronde … Leggi tutto
Come riciclare gli avanzi di Natale per evitare gli sprechi e provare piatti nuovi
Riciclare gli avanzi di Natale preparando golose ricette per evitare gli sprechi e provare piatti nuovi con ingredienti riciclati Antipasti, piatti tradizionali, … Leggi tutto
Dagli scarti di carota alla vodka: dall’Australia un’idea contro gli sprechi alimentari
Come trasformare gli scarti ortofrutticoli da rifiuto a risorsa per evitare inutili sprechi alimentari e salvaguardare l’ambiente? Ci provano, nel sud est … Leggi tutto
5 consigli per organizzare il frigo ed evitare sprechi
Al supermercato o nei negozi, tutto bene: facciamo attenzione ai nostri acquisti, comprando secondo esigenze reali e pianificate, con un occhio sempre … Leggi tutto
Ridurre gli sprechi alimentari: le attività dell’Unione Europea per il 2017
Gli sprechi alimentari negli Stati dell’Unione Europea ammontano a 88 milioni di tonnellate ogni anno, cioè il venti per cento della produzione … Leggi tutto