Come fare i cake pops con gli avanzi di torta e pandoro
Avete utilizzato una lista della spesa consapevole per la preparazione dei pranzi e delle cene delle feste appena trascorse in compagnia di parenti … Leggi tutto
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Secondo stime recenti, dal 30 al 40% del cibo prodotto nel mondo non viene consumato, perché scartato dopo la raccolta o il … Leggi tutto
Frutteti diffusi che dispensano regali sotto forma di mele, ciliegie, melograni, arance e chi più frutta ha più ne metta: avete mai … Leggi tutto
È di qualche settimana fa la notizia per cui l’Assemblea nazionale francese avrebbe approvato tre emendamenti a una legge sulla transizione alimentare … Leggi tutto
Chi mangia bio spreca zero, la lotta agli sprechi alimentari fa un altro passo avanti in Piemonte e Valle d’Aosta. E’ a … Leggi tutto
«Il cibo ha un grande valore e rappresenta molti valori. E’ l’oro che, senza saperlo, possiamo mettere nel nostro piatto. Oppure no. … Leggi tutto
Just Eat It, è il documentario che narra l’esperimento di una coppia canadese che si nutre di cibo trovato nella spazzatura: sopravviveranno? … Leggi tutto
Sensibilizzare l’opinione pubblica sul tema dello spreco alimentare: è questo l’obiettivo del movimento francese Disco Soupe, un progetto culinario/musicale nato a Parigi … Leggi tutto
La nuova vita dei barattoli di vetro e dei vasetti, oggetti ecologici sempre più di moda a casa e nei ristoranti Non … Leggi tutto
Gourmet Bag è il progetto nato per diffondere tra i consumatori francesi l’utilizzo della doggy bag e per dire basta agli avanzi … Leggi tutto
Si è conclusa l’edizione 2014 della SERR. Facciamo il punto della situazione che ha visto nuovamente primeggiare l’Italia attraverso un hangout in … Leggi tutto
Districarsi nel complesso mondo degli ingredienti è sempre più difficile: è quasi impossibile pensare di leggere tutte le etichette dei prodotti che … Leggi tutto
Frittelle di bucce di fichi d’India, una ricetta per utilizzare veramente tutto di uno dei frutti più gustosi dell’estate. Cuciniamo le bucce … Leggi tutto
Si sa, quando i parenti ti regalano i frutti del proprio orto è sempre una gioia. Si mangiano alimenti di stagione che … Leggi tutto
Per lo Speciale #natalesenzasprechi vorrei dare il mio contributo occupandomi di uno snack goloso, povero di grassi nonché ricco di antiossidanti naturali … Leggi tutto