La sacralità del cibo secondo Ciotti, Petrini e Bianchi
La sacralità del cibo, un settore monopolizzato da 10 aziende in tutto il mondo. Come fare? A Firenze ci si è confrontati … Leggi tutto
One Third, progetto fotografico sullo spreco di cibo
One Third di Klaus Pichler punta l’attenzione in modo prorompente sullo spreco di cibo con le sue potenti immagini. Ammirazione o disgusto? … Leggi tutto
Lo spreco di cibo: come prevenirlo ed evitarlo. Intervista ad Andrea Segrè
«Il cibo ha un grande valore e rappresenta molti valori. E’ l’oro che, senza saperlo, possiamo mettere nel nostro piatto. Oppure no. … Leggi tutto
Just Eat It, un documentario per ridurre lo spreco di cibo
Just Eat It, è il documentario che narra l’esperimento di una coppia canadese che si nutre di cibo trovato nella spazzatura: sopravviveranno? … Leggi tutto
Frigoriferi aperti sulla cultura del cibo: in Germania si può
Frigoriferi social sempre aperti che conservano cibo a disposizione di tutti in Germania. In Italia a che punto siamo con il foodsharing? … Leggi tutto
Food, il cortometraggio dove il cibo che parla di sé
Quante questioni fondamentali possono essere sollevate in 3 minuti e mezzo? Le conseguenze ambientali legate alle preferenze alimentari, la perdita del rapporto con … Leggi tutto
Refezione a scuola, laicità e uguaglianza iniziano dal cibo
Refezione a scuola, noi siamo ciò che mangiamo. Il cibo è uno dei fondamenti del nostro futuro e non c’è cibo più … Leggi tutto
4 consigli per non sprecare cibo
Ieri è stata la Giornata Mondiale dell’Alimentazione e siamo certi che per molti è stata un’occasione per interrogarsi e ripensare le proprie … Leggi tutto
Cillian Murphy, la star vegetariana di Oppenheimer ha scelto un stile alimentare vegano
Cillian Murphy, vegetariano per circa quindici anni, ha deciso di optare per uno stile alimentare completamente vegano. Dopo anni da vegetariano Cillian … Leggi tutto
Weather Kids, le previsioni meteo dei bambini per lanciare l’allarme emergenza climatica
UNDP ha ideato Weather Kids, una nuova campagna promozionale per sensibilizzare sui cambiamenti climatici e le loro tragiche conseguenze per le generazioni … Leggi tutto
Clima in crisi, il record inarrestabile del riscaldamento globale
Il riscaldamento globale tocca nuovi record: un richiamo urgente all’azione Riscaldamento globale record, per la prima volta nella storia ha superato la … Leggi tutto
Oltre gli allevamenti intensivi, la proposta di legge presentata dalle associazioni animaliste
Oltre gli allevamenti intensivi è la proposta di legge presentata da cinque associazioni per la transizione agro-ecologica della zootecnia Fermare l’espansione degli … Leggi tutto
Plastica negli alimenti, ingeriamo una carta di credito a settimana
Plastica negli alimenti, riscontrate nanoparticelle in pesce, carne, frutta e verdura (mele e carote le più contaminate) ma anche nell’acqua. Plastica negli … Leggi tutto
Cosa fare se si incontra un lupo
Una breve guida comportamentale nel caso di un incontro con un lupo in natura L’incontro con un lupo che fino a qualche … Leggi tutto
Giornata mondiale dell’Orso Polare 2024, un’occasione per la consapevolezza e l’azione
La Giornata mondiale dell’Orso Polare 2024 offre l’opportunità di apprezzare la bellezza e la grandezza di questi animali e di riflettere sulle … Leggi tutto