Carrube, proprietà e usi in cucina dei legumi al gusto di cacao
Le carrube sono frutti spontanei dell’albero sempreverde del carrubo. Come si utilizzano in cucina? Qual è il loro sapore e quali le … Leggi tutto
Giornata internazionale dei Legumi, otto ragioni per proteggerli
Oggi 10 febbraio è la Giornata internazionale dei Legumi, quest’anno dedicata a sensibilizzare i giovani sui sistemi agroalimentari sostenibili Fagioli, piselli, fave … Leggi tutto
2016 l’anno dei legumi per un mondo più equo e sostenibile
Il 2016 è l’Anno internazionale dei legumi, una serie di iniziative per combattere le disuguaglianze alimentari, la malnutrizione e le coltivazioni intensive. … Leggi tutto
Oltre gli allevamenti intensivi, la proposta di legge presentata dalle associazioni animaliste
Oltre gli allevamenti intensivi è la proposta di legge presentata da cinque associazioni per la transizione agro-ecologica della zootecnia Fermare l’espansione degli … Leggi tutto
Mense universitarie, ancora bassa l’offerta di menù sostenibili e vegetali
Nelle mense universitarie scarseggiano i piatti vegetali, ecco i risultati del report di Essere Animali che indica pure gli atenei più virtuosi … Leggi tutto
Buoni propositi 2024, le buone azioni per noi e il Pianeta cominciano dalla dieta
Buoni propositi 2024, cominciamo dalla dieta con l’aiuto della prima guida di sopravvivenza per un futuro sostenibile della campagna WWF Sustainable Future … Leggi tutto
Come e perché preparare una cena vegetariana anche se non si è vegetariani
Cucinare è anche sperimentare. E allora perché non stupire amici e parenti preparando una deliziosa cena vegetariana anche se non si segue … Leggi tutto
Ricettario veg estivo per una dieta cruelty-free anche in vacanza
Con il ricettario veg estivo, Essere Animali propone ricette gustose e cruelty-free, ideali per le vacanze 12 ricette per ogni occasione di … Leggi tutto
Coltivare le erbe aromatiche, dove posizionarle e come disporle
Coltivare le erbe aromatiche, ecco tutti gli accorgimenti da seguire per avere aromi perfetti e sempre a portata di mano. Le erbe … Leggi tutto
Peptidi naturali: cosa sono, usi e benefici
Sono tra i trend del momento in ambito cosmetico. Ci riferiamo ai peptidi naturali, molecole usate per combattere le rughe e donare … Leggi tutto
Il 2023 è l’Anno Internazionale del Miglio, il cereale dalle grandi proprietà che fa bene alle persone e al pianeta
L’Onu ha dichiarato il 2023 l’Anno Internazionale del Miglio, cereale da rilanciare per le sue proprietà nutrizionali e la sua capacità di … Leggi tutto
Sintomi da cambio di stagione: quali sono i più comuni?
Sintomi da cambio di stagione, ecco i più comuni e come affrontarli al meglio Durante il cambio stagione, l’organismo viene messo a … Leggi tutto
Fioritura di Castelluccio di Norcia 2022, un incantevole spettacolo della natura
In arrivo, tra maggio e luglio, la Fioritura di Castelluccio di Norcia 2022, un imperdibile spettacolo naturale dalle mille sfumature colorate Tra … Leggi tutto
Maionese vegana e falafel, un’accoppiata vincente
Maionese vegana, perfetta per accompagnare i falafel, il piatto mediorientale costituito da polpette di legumi speziate. I legumi più utilizzati sono le … Leggi tutto
Berlino, le mense universitarie diventano vegan, via carne e pesce dai menù
Il nuovo piano nutrizionale delle mense universitarie di Berlino offrirà quasi esclusivamente piatti vegetariani e vegani Né pollo, né tacchino, né salmone. … Leggi tutto