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Alimentazione- Page 9

Helsinki elimina la carne

Helsinki elimina la carne dai menù degli eventi pubblici per contrastare la crisi climatica

23 Novembre 2021
La capitale della Finlandia, Helsinki, elimina la carne dai menù degli eventi pubblici, per ridurre le emissioni climalteranti. Poche le eccezioni. Buone notizie per il pianeta, Helsinki elimina la carne agli eventi pubblici sostituendola con prodotti maggiormente ecosostenibili.  L’obiettivo della città scandinava è ridurre la propria impronta ecologica, limitando l’impatto climatico... Leggi tutto
regolamento europeo sulla deforestazione

Deforestazione, l’Unione Europea vuole vietare il commercio dei prodotti che la causano

23 Novembre 2021
L’Unione Europea propone una bozza di regolamento contro la deforestazione alla Commissione: le aziende dovranno dimostrare che i loro prodotti non hanno legami con chi distrugge le foreste. Un grande passo avanti, ma per gli ambientalisti non basta Regolamento europeo sulla deforestazione, carne bovina, legno, olio di palma, soia, caffè e... Leggi tutto
giornata mondiale dell'alimentazione

Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2021, trasformare i sistemi agroalimentari per un futuro senza fame

16 Ottobre 2021
Oggi 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, quest’anno dedicata alla modificazione dei sistemi per raggiungere una produzione, un’alimentazione e un ambiente migliori “Siamo quello che mangiamo”, disse il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach, aggiungendo che un popolo può migliorare cambiando la propria alimentazione. Nonostante possa sembrare una visione troppo filosofica,... Leggi tutto
chiodi di garofano

Chiodi di garofano, benefici e proprietà

Identikit dei chiodi di garofano, alleati in cucina e portatori di benefiche proprietà per l’organismo. Profumati e molto aromatici, i chiodi di garofano evocano alla memoria vin brulé, decotti, stracotti e piatti tipicamente invernali. Spezie di origine orientale largamente utilizzate in cucina, possiedono proprietà che apportano numerosi benefici alla salute... Leggi tutto
Miele Italia

Miele, in Italia la produzione crolla del 95%

17 Settembre 2021
Miele, l’Italia registra la peggiore annata apistica degli ultimi decenni. In Toscana e in Emilia Romagna la produzione è calata del 95%. L’Italia è senza miele. La produzione di miele quest’anno ha registrato un crollo decisamente preoccupante. I dati peggiori riguardano la Toscana e l’Emilia Romagna dove la produzione è... Leggi tutto
Pasta altroconsumo

Pasta, Altroconsumo elegge la migliore

11 Giugno 2021
Pasta, Altroconsumo stila una classifica che tiene conto della purezza del grano, dell’impasto e dei valori nutrizionali. Tra le prime posizioni sono assenti i marchi più famosi. Pasta, Altroconsumo ha stilato una classifica per eleggere la migliore. Sono stati presi in considerazione 25 diversi tipi di penne rigate per l’analisi... Leggi tutto

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