giornata mondiale dell'alimentazione
Alimentazione/Ambiente

Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2021, trasformare i sistemi agroalimentari per un futuro senza fame

Oggi 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, quest’anno dedicata alla modificazione dei sistemi per raggiungere una produzione, un’alimentazione e un ambiente migliori “Siamo quello che mangiamo”, disse il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach, aggiungendo che un popolo può migliorare cambiando la propria alimentazione. Nonostante possa… Leggi tutto

chiodi di garofano

Chiodi di garofano, benefici e proprietà

Identikit dei chiodi di garofano, alleati in cucina e portatori di benefiche proprietà per l’organismo. Profumati e molto aromatici, i chiodi di garofano evocano alla memoria vin brulé, decotti, stracotti e piatti tipicamente invernali. Spezie di origine orientale largamente utilizzate in cucina, possiedono proprietà che… Leggi tutto

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