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spesa di febbraio

Spesa di febbraio, consigli su quale frutta e verdura comprare

da
1 Febbraio 2022
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Quale frutta e verdura comprare per una spesa di febbraio all’insegna della sostenibilità. Ecco quali alimenti di stagione mettere nel carrello per prendersi cura di sé, senza rinunciare al gusto e al buon cibo Febbraio è arrivato. Ormai la routine quotidiana per la maggior parte delle persone ha ripreso a girare a pieno ritmo, lasciandosi alle spalle le vacanze e... Leggi tutto

Curry: proprietà e usi del composto di spezie

23 Gennaio 2017
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Il masala, meglio noto come curry, è un composto di spezie originario della cucina indiana. Si può usare per arricchire piatti nostrani e ricevere numerosi benefici per la salute. Il curry è una miscela di spezie, tostate e pestate con il mortaio, proveniente dalla tradizione gastronomica indiana. Contiene cumino, cardamomo,... Leggi tutto

Quinoa: super alimento ricco di proprietà benefiche

13 Gennaio 2017
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La quinoa è un super alimento, ricco di gusto e proprietà benefiche per il nostro organismo. Originaria del Sud America, la quinoa è una pianta (nome scientifico Chenopodium quinoa) dalle notevoli virtù nutrizionali. Erroneamente confusa con un cereale, essa appartiene, in realtà, alla stessa famiglia degli spinaci. Questo pseudo cereale... Leggi tutto
bevande vegetali

Bevande vegetali: beni di lusso o di prima necessità?

24 Novembre 2016
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Le bevande vegetali, impropriamente definite ‘latte’ rimangono articoli alquanto costosi nonostante la crescente richiesta. La scelta di bevande vegetali sta diventando sempre più diffusa tra i consumatori, in particolare quelli che preferiscono sostituire così il latte di origine animale a colazione. 5 alternative vegetali al latte vaccino Lo specchio di questa... Leggi tutto

Aqua faba: ingrediente segreto per dolci senza uova

22 Settembre 2016
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L’aqua faba è un ingrediente poco conosciuto con cui poter realizzare dolci del tutto cruelty-free. Uno dei limiti di una cucina vegana, quindi priva di ingredienti di origine animale, riguarda la preparazione di certi dolci. L’uso delle uova, infatti, diventa difficilmente sostituibile per la realizzazione di alcuni gustosi dessert. Grazie... Leggi tutto

Ferro, come assumerlo in un’alimentazione veg

1 Settembre 2016
La scelta di un’alimentazione vegetariana o vegana, per motivi etici e ambientali, viene spesso impropriamente associata alla possibilità di sviluppare delle carenze alimentari. In particolare, si tende a pensare che l’assunzione di ferro sia ridotta nei vegetariani a causa dell’eliminazione di carne dalla loro dieta. Il ferro, essenziale per il suo... Leggi tutto

Alla scoperta delle alghe: un tocco d’Oriente a tavola

27 Agosto 2016
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Tipiche della cucina tradizionale cinese e giapponese, le alghe marine costituiscono un alimento ricco di notevoli proprietà nutritive, sebbene siano poco diffuse sulle nostre tavole. Spesso guardate con diffidenza da chi preferisce sapori più familiari, le alghe sono in realtà una miniera di oligoelementi, sali minerali (tra cui iodio, calcio,... Leggi tutto
L'Artusi senza

L’Artusi Senza, una ricetta in anteprima per voi!

1 Novembre 2014
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Silvia Strozzi, giornalista e naturopata, presenta in anteprima ai lettori di eHabitat.it L’Artusi “senza”, il suo nuovo ricettario di cucina senza glutine, latticini e zuccheri Cucinare senza glutine, latticini e zuccheri? È possibile e lo dimostra il mio nuovo libro L’Artusi “senza” edito da MUP che uscirà giovedì 6 novembre... Leggi tutto

I cibi che fanno bene ai polmoni

26 Giugno 2014
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Cibi che fanno bene ai polmoni, gli alimenti che migliorano l’asma e sono in grado di ridurre il rischio di cancro ai polmoni La respirazione è una delle funzioni più importanti che compie il nostro corpo e l’organo essenziale che conduce questo incarico è il polmone, che ha la funzione... Leggi tutto
allergie di primavera rimedi naturali

Maledetta primavera, rimedi naturali contro l’allergia

9 Maggio 2014
La natura ci aiuta a fronteggiare le numerose allergie che si scatenano in primavera. Ecco alcuni utili rimedi naturali per affrontarle Primavera, tempo di allergie, ecco alcuni rimedi naturali per contrastarle. Non c’è stagione peggiore della primavera per chi soffre di allergia: le scampagnate all’aria aperta diventano un incubo, i... Leggi tutto
Andar per erbe

Andar per erbe, tra tradizione e modernità

16 Aprile 2014
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Andar per erbe ovvero raccogliere le erbe spontanee e mangiarle: una tradizione da riscoprire per il benessere del corpo e della mente. Cosa sono le erbe spontanee? Per molti sono ancora le erbacce, quelle che crescono un po’ ovunque, lungo le stradine di campagna, nelle crepe dei muretti e che... Leggi tutto
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Chi trova una cacca, trova un tesoro: alla scoperta delle tracce nel bosco

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Città italiane, le prime 10 con l’aria più pulita secondo l’EEA

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