Cibo e audiovisivi, mangiare con gli occhi, l’abbuffata insapore
Focus su cibo e audiovisivi nel secondo EcoTalk di CinemAmbiente, l’occasione per parlare della rappresentazione del cibo nei media «Mangiare, mangiare, mangiare! … Leggi tutto
Metodi di cottura alternativi e un po’ pazzi
Metodi di cottura alternativi, oltre ai classici metodi ne esistono altri: alcuni folli, altri molto meno, ma tutti sostenibili. I metodi di … Leggi tutto
10 billion – What’s on your plate? Come nutrire il pianeta nel 2050
10 billion, il documentario che affronta il tema dell’emergenza alimentare. Cosa e come mangeremo quando saremo 10 miliardi? È molto probabile che … Leggi tutto
My Name is Salt, fatica e duro lavoro per il sale più bianco del mondo
Immagini del deserto sconfinato, dai colori tenui, in un silenzio che parla di fatica e rassegnazione, rotto soltanto se necessario. Il Rann … Leggi tutto
Quanto vale un ecosistema? Il progetto MGN – Making Good Natura
Il progetto europeo MGN Making Good Natura si propone di dare un valore economico agli ecosistemi tutelati da Natura 2000 Quanto vale … Leggi tutto
Gli scarti dei famosi, le Autopsie di Bruno Mouron e Pascal Rostain
Una mostra fotografica, un progetto lungo vent’anni: fotografare gli scarti dei famosi, la spazzatura delle celebrities, per riflettere sulla distribuzione della ricchezza … Leggi tutto
Giornata Mondiale dell’Ambiente, un pianeta da consumare con moderazione
Il 5 di giugno, dal 1972, è la Giornata Mondiale dell’Ambiente, così come proclamato dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite. Ogni anno la … Leggi tutto
Save the date: il 22 aprile è la Giornata della Terra!
Tra qualche giorno, il 22 aprile, siamo tutti invitati a una grande festa. L’ospite d’onore? Niente di meno che il nostro pianeta, … Leggi tutto
Cinema ambientale e Università, il meglio di Cinemambiente in sette proiezioni
Cinema ambientale e Università. Cinemambiente esce dalle sale ed entra nelle aule universitarie. Da tempo il celebre festival torinese è avvezzo ad … Leggi tutto
Salviamo gli animali a rischio estinzione, dipende anche da noi!
Salviamo gli animali a rischio estinzione. Diversi studi hanno dimostrato che, perseguendo l’attuale modello di sviluppo socio-economico, si arriverà ad un drastico … Leggi tutto
Frigoriferi aperti sulla cultura del cibo: in Germania si può
Frigoriferi social sempre aperti che conservano cibo a disposizione di tutti in Germania. In Italia a che punto siamo con il foodsharing? … Leggi tutto
Coldiretti, un Capodanno italiano e senza sprechi
Secondo Coldiretti il Capodanno italiano è stato all’insegna della tradizione, del Made in Italy e dell’attenzione allo spreco alimentare. Quello appena trascorso … Leggi tutto
Film e letture per iniziare bene l’anno
Come iniziare bene l’anno? Un buon film o un buon libro e la vita prenderà una piega decisamente migliore per noi e … Leggi tutto
La SERR si è conclusa. Un hangout ce la racconta
Si è conclusa l’edizione 2014 della SERR. Facciamo il punto della situazione che ha visto nuovamente primeggiare l’Italia attraverso un hangout in … Leggi tutto
Una buona occasione vince il premio Vivere a spreco zero
Una buona occasione vince l’Oscar per la riduzione dello spreco alimentare, premio Whirpool, Vivere a spreco zero. All’interno di un importante momento … Leggi tutto