Erba che pizzica, intervista al regista del film e una ricetta
Erba che pizzica, in un breve documentario è racchiusa una grande storia, un ritorno e una rivalutazione della campagna partendo da una … Leggi tutto
Cibo e audiovisivi, mangiare con gli occhi, l’abbuffata insapore
Focus su cibo e audiovisivi nel secondo EcoTalk di CinemAmbiente, l’occasione per parlare della rappresentazione del cibo nei media «Mangiare, mangiare, mangiare! … Leggi tutto
Stop all’olio di palma: firma anche tu la petizione!
È diventato il nuovo demone dei prodotti confezionati e chi ha l’abitudine di controllare le etichette dei prodotti alimentari, prima di compiere … Leggi tutto
10 billion – What’s on your plate? Come nutrire il pianeta nel 2050
10 billion, il documentario che affronta il tema dell’emergenza alimentare. Cosa e come mangeremo quando saremo 10 miliardi? È molto probabile che … Leggi tutto
Nova Coop e CasaOz, al via il progetto di educazione al consumo consapevole
Da una collaborazione tra Nova Coop e CasaOZ sono nati i Vitamini: simpatici peluche che sensibilizzano i consumatori sulla necessità di un’adeguata … Leggi tutto
Le mele avvelenate di Biancaneve, Greenpeace lancia l’allarme
Mele ai pesticidi, su questo si concentra l’ultimo rapporto di Greenpeace Una mela al giorno, toglie il medico di torno. Ma siamo … Leggi tutto
Formaggio senza latte, la nuova frontiera del libero mercato europeo?
Formaggio senza latte, l’Unione Europea invita l’Italia ad abrogare la legge che vieta l’uso di latte in polvere per produrre formaggi e … Leggi tutto
Alma: la Foresta Pantocratrice
Alma è il film di Patrick Rouxel in cui la deforestazione dell’Amazzonia è vista attraverso gli occhi delle sue vittime dirette. Il … Leggi tutto
Spreco di cibo: un problema da risolvere a partire da noi
È di qualche settimana fa la notizia per cui l’Assemblea nazionale francese avrebbe approvato tre emendamenti a una legge sulla transizione alimentare … Leggi tutto
Focaccia Blues, la storia del panettiere che ha sconfitto McDonald’s
Focaccia Blues, il documentario che racconta la storia del panettiere pugliese che ha vinto contro McDonald’s. Il fatto Focaccia Blues è la … Leggi tutto
Cuciniamo con le erbe spontanee: frittata di luppolo o luvertin
Ormai una passeggiata nei dintorni di Reano sta diventando una piacevole e rilassante abitudine. Le mie figlie ci vanno volentieri, il nostro … Leggi tutto
Comunicazione web, un’opportunità da cogliere per le aziende agricole
Comunicazione web per le aziende agricole, un’innovazione e un grande aiuto per chi opera nel settore oggi per farsi conoscere al pubblico. … Leggi tutto
Vivere con 27 euro la settimana, la sfida (persa) di Gwyneth Paltrow ci insegna qualcosa
La sfida di Gwyneth Paltrow che ha cercato di vivere una settimana con 29 dollari, la cifra erogata alle famiglie indigenti americane … Leggi tutto
Sciroppo di viola mammola
I prati sono in fiore… E tra questi fiori spuntano le viole, punteggiando l’erba di violetto. Ho avuto la fortuna di conoscere … Leggi tutto
Frittata di agretti, la verdura che sa di primavera
Il tempo non è stato clemente, almeno fino a qualche giorno fa. Complice un bel raffreddore accompagnato da un discreto mal di gola, … Leggi tutto