6 consigli per ridurre l’impronta idrica del cibo che mangiamo
Alcuni piccoli accorgimenti nella nostra vita quotidiana possono fare una grande differenza nell’impronta idrica del cibo che mettiamo in tavola. Ecco 6 consigli utili … Leggi tutto
Hotel a rifiuti zero e contro lo spreco di cibo nei Balcani occidentali
Il turismo sostenibile inizia a fare breccia anche nei Balcani, grazie ad alcune esperienze di hotel a rifiuti zero e contro lo spreco … Leggi tutto
Siamo sempre di più ma c’è cibo per nutrire appena 3,4 miliardi di persone in modo sostenibile
Gli attuali sistemi alimentari nel mondo possono nutrire appena 3,4 miliardi di persone in maniera sostenibile, secondo una recente analisi pubblicata su … Leggi tutto
Stop The Waste: la lotta agli sprechi di cibo si accende con il World Food Programme
Al via la campagna globale del World Food Programme per sensibilizzare sugli enormi sprechi di cibo Che si tratti di una carota, … Leggi tutto
Siamo nati per offrire: a Torino l’associazione Equoevento recupera il cibo in eccesso degli eventi e lo distribuisce a chi ne ha bisogno
Accade a fine 2013, che un gruppo di amici che partecipano a un evento – che sarà poi il nucleo costituente Equoevento … Leggi tutto
Mario Soldati – Dalla Valle del Po al TFF37 la gioia di vivere e il buon cibo
In anteprima alla rassegna Movie Tellers, l’omaggio che il 37° Torino Film Festival dedicherà a Mario Soldati. Un viaggio nella memoria e … Leggi tutto
Packaging di plastica: involucri di cibo tra i principali rifiuti da spiaggia del 2018
Rifiuti “da spiaggia”: nel 2018 sono stati raccolti numerosi involucri di cibo insieme a stoviglie monouso. Resta però indisturbato il primato delle … Leggi tutto
Cibo e sostenibilità: che cosa sanno i giovani italiani degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile?
Presentato a Roma lo studio IPSOS per Fondazione Barilla sulla conoscenza da parte dei giovani italiani degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile e … Leggi tutto
Su-Eatable LIFE, cibo e impatto ambientale: quanto ne sai di diete sostenibili? Partecipa al sondaggio
“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”, affermava il politico e gastronomo Anthelme Brillat-Savarin. Ma chi ci dice quanto pesano le … Leggi tutto
Giornata nazionale contro lo spreco alimentare 2019: il 5 febbraio si celebra la lotta allo sperpero di cibo
Tendenza figlia della società del benessere, lo spreco di cibo è un fenomeno ancora troppo diffuso. Una giornata nazionale ci ricorda l’importanza … Leggi tutto
Agricoltura circolare: realizzare un impianto acquaponico domestico per la produzione di cibo a spreco zero
Vi siete mai chiesti qual è l’impatto dell’attuale sistema alimentare sul nostro Pianeta? L’urbanizzazione, l’aumento della popolazione globale, la desertificazione, la degradazione … Leggi tutto
Siracusa come New York: bandita la plastica usa e getta per il cibo da strada
Manuela Salvi, scrittrice per ragazzi, qualche giorno fa ha scritto un post Facebook sull’allarme plastica, in cui si chiede: «Ma perché non … Leggi tutto
Animali domestici, gli italiani disposti a spendere di più per il cibo
Coccole e ottimo cibo. Per gli animali domestici, gli italiani sono disposti a spendere di più. È quanto affermato da un’indagine svolta … Leggi tutto
La plastica che mangiamo, dal pesce al miele, nessun cibo è esente dalla presenza di microplastiche
Microplastiche nel cibo, pesci e molluschi non sono le uniche fonti alimentari che possono contenerle. Molti altri cibi potrebbero esserne contaminati. Siamo … Leggi tutto
Cibo del futuro: le sfide aperte e le possibili soluzioni per rendere più sostenibile il nostro sistema agroalimentare
Nelle ultime settimane l’Italia ha ospitato numerose manifestazioni internazionali dedicate a discutere e creare consapevolezza intorno alla (non) sostenibilità del nostro attuale … Leggi tutto