Alla scoperta delle tradizioni di famiglia: come fare la conserva di pomodoro
Riscoprire le vecchie tradizioni e assaporare il piacere di gustare i veri sapori della natura. Con questo spirito ho deciso, quest’anno, di … Leggi tutto
Sciroppo e digestivo alla menta fatti in casa
E’ senza dubbio arrivata l’estate e quale erba è più estiva della menta? Quale erba è così legata all’estate da poterne diventare … Leggi tutto
Vik Muniz e la Waste Land
Vik Muniz è l’artista che ha creato toccanti installazioni artistiche con i rifiuti della discarica di Rio de Janeiro Vik Muniz e … Leggi tutto
I cibi che fanno bene ai polmoni
Cibi che fanno bene ai polmoni, gli alimenti che migliorano l’asma e sono in grado di ridurre il rischio di cancro ai … Leggi tutto
Gelato alla lavanda
Proseguendo nella mia ricerca alla scoperta di erbe e fiori da mangiare, ho cominciato ad aggirarmi fra i boschi fuori città, nei … Leggi tutto
Land grabbing, una piaga da combattere ora!
Sempre più spesso si sente parlare di Land grabbing: a partire dalla crisi alimentare e finanziaria del 2007, infatti, i paesi economicamente … Leggi tutto
Marmellata di rose (e viole, acacie…)
La marmellata di rose è un dono che arriva dalla natura, una semplice e gustosa ricetta a base di fiori. Vediamo come … Leggi tutto
Mercalli, siamo nella merda fino al collo
Siamo nella merda fino al collo, con questa espressione colorita Mercalli avvisa che la catastrofe entro il 2050 è annunciata. Gli studiosi, … Leggi tutto
Pompon cakes, come trovare una torta in giro per la città
Avete voglia di dolce, e vi imbattete in un ragazzo che guida con la sua bicicletta un bellissimo carretto, avvicinatevi e leggete … Leggi tutto
Instancabili come formiche vi auguriamo buona festa del lavoro
Afidi e formiche, che relazione esiste tra loro? Perché la formica viene considerato un instancabile lavoratore? Afidi e formiche, quale relazione esiste … Leggi tutto
Depuriamoci con le erbe e migliorare la digestione
Dopo gli eccessi a tavola delle feste depuriamoci con le erbe. Madre Natura ci viene in soccorso con una gamma pressoché infinita … Leggi tutto
Colomba pasquale fatta in casa, la ricetta
Colomba pasquale fatta in casa, niente packaging, ingredienti selezionati e una buona dose di tempo libero Colomba pasquale fatta in casa… Forza, coraggio. … Leggi tutto
Rimedi naturali per allontanare le formiche
Con l’arrivo della primavera e dei primi tepori si ripresentano puntuali le formiche. I laboriosi animaletti escono dai loro formicai per ritornare … Leggi tutto
Estate: è tempo di eco-cucina!
Cucinare in modo ecologico e sostenibile per l’ambiente? Anche d’estate, anche in vacanza, bastano pochi accorgimenti, per fare bene a se stessi … Leggi tutto