Cetriolo: benefici, proprietà, controindicazioni e usi di un ortaggio tipicamente estivo
Arriva con i primi caldi, e ci accompagna per tutto il periodo estivo. Il cetriolo (Cucumis sativus) è un ortaggio della famiglia … Leggi tutto
Arriva con i primi caldi, e ci accompagna per tutto il periodo estivo. Il cetriolo (Cucumis sativus) è un ortaggio della famiglia … Leggi tutto
Oltre a quello tipico ‘alla genovese’, il pesto può essere preparato in numerose varianti tutte gustose. Ecco alcune versioni alternative da realizzare … Leggi tutto
L’abbiamo aspettata, invocata, sospirata nelle lunghe giornate di pioggia. Ed ora, l’estate è finalmente arrivata con la sua ondata di caldo e … Leggi tutto
Microplastiche nel cibo, pesci e molluschi non sono le uniche fonti alimentari che possono contenerle. Molti altri cibi potrebbero esserne contaminati. Siamo … Leggi tutto
Arriva l’estate e porta con sé le vacanze, la voglia di leggerezza ma anche lo stress del lungo inverno e la spossatezza … Leggi tutto
A chi non piacerebbe l’idea di acquistare cibo locale, fresco e sano, prodotto direttamente nel centro della nostra città abbattendo le emissioni … Leggi tutto
Nelle ultime settimane l’Italia ha ospitato numerose manifestazioni internazionali dedicate a discutere e creare consapevolezza intorno alla (non) sostenibilità del nostro attuale … Leggi tutto
Simbolo di immortalità in Cina, le pesche sono frutti gustosi, dissetanti e in grado di apportare numerosi effetti benefici al nostro organismo. … Leggi tutto
Insieme a pesche e ciliegie, le albicocche sono gustosi frutti che segnano l’inizio dell’estate. Sono alimenti con effetti benefici anche per la pelle … Leggi tutto
Circondati dai gatti, in un ambiente colorato o con la possibilità di pagare a peso. Ecco una piccola selezione dei locali in … Leggi tutto
Al di là del fatto che la frutta e la verdura possano piacere o meno emerge una verità assoluta: frutta e verdura … Leggi tutto
Diretto da Andreas Pichler, The Milk System è un documentario illuminante circa le profonde ripercussioni dell’attuale sistema produttivo del latte. The Milk … Leggi tutto
Figura iconica degli anni ’50, Rosa Parks è diventata un simbolo di coraggio nella lotta alle ingiustizie. La sua scelta alimentare vegetariana … Leggi tutto
I ravanelli sono ortaggi sottovalutati nonostante siano alimenti ipocalorici ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo. I ravanelli, o rapanelli, (nome … Leggi tutto
A maggio finalmente la primavera è al suo massimo splendore e, per eccellenza, questo è il mese delle meravigliose rose. La particolarità di … Leggi tutto