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Frittata vegana con borragine

Frittata vegana con borragine

8 Giugno 2014
Frittata vegana di borragine, una gustosa ricetta cruelty free per preparare un piatto non a base d’uova ma di farina di ceci. Questa settimana vi propongo la ricetta della frittata vegana con borragine. Perché la borragine? Intanto è il periodo giusto sia per raccoglierla sia per comprarla visto che sta... Leggi tutto
salviamo le api slow food

Salviamo le api, adotta anche tu un alveare

2 Giugno 2014
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Salviamo le api, non solo Greenpeace lancia una campagna per salvare le api dal rischio estinzione. Anche la Fondazione Slow Food si è attivata per preservare la vita di questo insetto indispensabile per il nostro habitat. Per fare un prato bastano un trifoglio, un’ape; un trifoglio, un’ape e un sogno... Leggi tutto
marmellata di rose

Marmellata di rose (e viole, acacie…)

25 Maggio 2014
La marmellata di rose è un dono che arriva dalla natura, una semplice e gustosa ricetta a base di fiori. Vediamo come prepararla Marmellata di primule, la ricetta per conservare in barattolo la primavera Maggio è il mese delle rose, belle e profumate ma anche commestibili. Come? Ammetto, non avevo... Leggi tutto
costi nascosti della carne allevamento

Mangiamo sempre più carne, stiamo distruggendo il pianeta!

17 Maggio 2014
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Mangiamo sempre più carne e sprechiamo cibo, ecco la ricetta perfetta per distruggere il pianeta ma possiamo ancora fare la differenza Mangiamo sempre più carne anche se nel 2013, 842 milioni di persone nel mondo non hanno avuto abbastanza da mangiare, secondo le stime del WFP (Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite)... Leggi tutto
frittelle di fiori di acacia

Fiori di acacia in pastella o frittelle

11 Maggio 2014
Dalla natura, ricette con i fiori. La semplice e gustosa ricetta di fiori di acacia in pastella. Ingredienti e procedimento Riprendo un precedente articolo sulle erbe spontanee per proporre la ricetta delle frittelle di fiori di acacia. Andar per erbe, tra tradizione e modernità Eh sì perché anche i fiori... Leggi tutto
Andar per erbe

Andar per erbe, tra tradizione e modernità

16 Aprile 2014
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Andar per erbe ovvero raccogliere le erbe spontanee e mangiarle: una tradizione da riscoprire per il benessere del corpo e della mente. Cosa sono le erbe spontanee? Per molti sono ancora le erbacce, quelle che crescono un po’ ovunque, lungo le stradine di campagna, nelle crepe dei muretti e che... Leggi tutto

Colomba pasquale fatta in casa, la ricetta

15 Aprile 2014
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Colomba pasquale fatta in casa, niente packaging, ingredienti selezionati e una buona dose di tempo libero Colomba pasquale fatta in casa… Forza, coraggio. Proviamoci. È un po’ che ci penso: vorrei fare la colomba pasquale in casa. “Perché, se posso trovarla al supermercato a pochi euro?“, chiede insistentemente una voce dentro... Leggi tutto
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