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Food- Page 49

congelare per non sprecare

Cubetti di ghiaccio insoliti

2 Luglio 2014
Cubetti di ghiaccio insoliti per non sprecare nulla e conservare alimenti, avanzi e spezie sfruttando il freddo. Ecco alcune ghiacciatissime idee. Conservare con il freddo. Certo congelare i cibi non è un’idea nuovissima, ma sfruttare il freddo per allungare la vita, e la possibilità di utilizzo, di alcuni alimenti potrebbe... Leggi tutto

I cibi che fanno bene ai polmoni

26 Giugno 2014
Cibi che fanno bene ai polmoni, gli alimenti che migliorano l’asma e sono in grado di ridurre il rischio di cancro ai polmoni La respirazione è una delle funzioni più importanti che compie il nostro corpo e l’organo essenziale che conduce questo incarico è il polmone, che ha la funzione... Leggi tutto

Gelato alla lavanda

25 Giugno 2014
Proseguendo nella mia ricerca alla scoperta di erbe e fiori da mangiare, ho cominciato ad aggirarmi fra i boschi fuori città, nei prati dei parchi e i giardini degli amici cercando ispirazione e consiglio. L’idea per questa ricetta mi è venuta guardando due meravigliosi cespugli di lavanda, visti in pochi... Leggi tutto

L’ortoressia, l’ossessione per i cibi sani

16 Giugno 2014
Controllate costantemente e con eccessiva minuzia gli ingredienti di tutti gli alimenti che acquistate? Quando mangiate fuori casa vi chiedete se i cibi utilizzati sono quelli da voi approvati e che rientrano nella stretta cerchia di alimenti bio e sani? Mangiare non è più un piacere ma una spasmodica ricerca... Leggi tutto
Frittata vegana con borragine

Frittata vegana con borragine

8 Giugno 2014
Frittata vegana di borragine, una gustosa ricetta cruelty free per preparare un piatto non a base d’uova ma di farina di ceci. Questa settimana vi propongo la ricetta della frittata vegana con borragine. Perché la borragine? Intanto è il periodo giusto sia per raccoglierla sia per comprarla visto che sta... Leggi tutto
salviamo le api slow food

Salviamo le api, adotta anche tu un alveare

2 Giugno 2014
Salviamo le api, non solo Greenpeace lancia una campagna per salvare le api dal rischio estinzione. Anche la Fondazione Slow Food si è attivata per preservare la vita di questo insetto indispensabile per il nostro habitat. Per fare un prato bastano un trifoglio, un’ape; un trifoglio, un’ape e un sogno... Leggi tutto
marmellata di rose

Marmellata di rose (e viole, acacie…)

25 Maggio 2014
La marmellata di rose è un dono che arriva dalla natura, una semplice e gustosa ricetta a base di fiori. Vediamo come prepararla Marmellata di primule, la ricetta per conservare in barattolo la primavera Maggio è il mese delle rose, belle e profumate ma anche commestibili. Come? Ammetto, non avevo... Leggi tutto
costi nascosti della carne allevamento

Mangiamo sempre più carne, stiamo distruggendo il pianeta!

17 Maggio 2014
Mangiamo sempre più carne e sprechiamo cibo, ecco la ricetta perfetta per distruggere il pianeta ma possiamo ancora fare la differenza Mangiamo sempre più carne anche se nel 2013, 842 milioni di persone nel mondo non hanno avuto abbastanza da mangiare, secondo le stime del WFP (Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite)... Leggi tutto

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