Food Archivi - Pagina 44 di 51

Sciroppo di viola mammola

11 Aprile 2015

Ricette

I prati sono in fiore… E tra questi fiori spuntano le viole, punteggiando l’erba di violetto. Ho avuto la fortuna di conoscere un boschetto facilmente raggiungibile sopra Reano, nella Val Sangone. Qui, lungo un ruscello che arriva a valle, sboccia numerosa la viola mammola o odorata. Questo fiore ebbe una notevole importanza... Leggi tutto

Expo 2015, ecco cosa possiamo fare con i nostri bambini

10 Aprile 2015

Alimentazione·Educazione·Genitori Green·News

A pochi giorni dall’inaugurazione di Expo 2015, ecco qualche proposta per condividere quest’evento con i nostri bambini È partito il conto alla rovescia, mancano solo 20 giorni all’apertura ufficiale di Expo Milano 2015 – Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita, l’esposizione universale che promette di mettere al centro dell’attenzione... Leggi tutto

Just Eat It, un documentario per ridurre lo spreco di cibo

8 Aprile 2015

Alimentazione·Cinema·Decrescita·Rifiuti

Just Eat It, è il documentario che narra l’esperimento di una coppia canadese che si nutre di cibo trovato nella spazzatura: sopravviveranno? Uno sguardo divertito e divertente per trattare un argomento serio. Un esperimento per denunciare lo spreco di cibo. Grant Baldwin e Jenny Rustemeyer hanno a cuore l’ambiente e... Leggi tutto

Frittata di agretti, la verdura che sa di primavera

4 Aprile 2015

Alimentazione·Ricette

Il tempo non è stato clemente, almeno fino a qualche giorno fa. Complice un bel raffreddore accompagnato da un discreto mal di gola, non sono riuscita a fare molte passeggiate. Poco male, le verdure non mancano, men che meno in primavera! Quando, nei banchi dei contadini del mercato cittadino che frequento... Leggi tutto

Babylone, la birra che salva il pane

1 Aprile 2015

Alimentazione·Rifiuti·Riuso

Babylone è una birra belga che salva il pane in esubero dal cassonetto. Un’idea di riciclo non solo di cibo ma anche di antiche tradizioni Che cosa c’entra la birra con il pane? Sì, è un ottimo accompagnamento ad un panino. Sì, nell’impasto del pane può essere aggiunto il lievito... Leggi tutto

Etica a tavola, perché dire no al foie gras

30 Marzo 2015

Alimentazione·Animali·Natura

Quale prezzo siamo disposti a pagare per soddisfare i nostri capricci a tavola? Quante e quali sofferenze siamo disposti a infliggere pur di non rinunciare a prelibatezze che solleticano il nostro appetito? A metà strada tra i vegetariani e gli onnivori, esistono una miriade di scelte che hanno a che... Leggi tutto

Penne con erba cipollina e cicerchie

21 Marzo 2015

Ricette

In settimana sono riuscita a fare una tranquilla passeggiata fuori città, nella zona che da Rivoli porta al lago di Avigliana. Guardando tutte le fresche erbette che spuntavano lungo il sentiero che stavo percorrendo, ho notato in un bel tratto di strada fili d’erba stranamente familiari che non mi sarei... Leggi tutto

Uovo di Pasqua homemade, la ricetta facile per far felici i nostri bambini

20 Marzo 2015

Fai da te·Genitori Green·Ricette

Uovo di Pasqua homemade, un’idea originale e genuina per far felici grandi e piccini ed essere ecologici. Non è difficile, ecco la ricetta Pasqua è alle porte e il “tour de force” alla ricerca dell’uovo di cioccolato da regalare ai bambini è cominciato. Vogliamo un’idea facile e originale per l’uovo?... Leggi tutto

The End of the Line, risorse ittiche al capolinea

16 Marzo 2015

Alimentazione·Animali·Cinema

The End of the Line, documentario che mette in guardia dal sovrasfruttamento delle risorse ittiche. Il rischio? Un mondo senza pesci entro il 2048. Last call, ultima chiamata: storia di una crisi annunciata 2048: il capolinea, il punto di non ritorno. E’ questa la data ultima entro la quale, secondo... Leggi tutto

Insalata di tarassaco con boccioli sotto aceto

14 Marzo 2015

Ricette

Insalata di tarassaco e boccioli di tarassaco sott’aceto. Due ricette semplici e gustose indicate per depurare l’organismo. Ormai è primavera la natura si sta risvegliando: in ogni prato è possibile vedere erba fresca e fiori colorati. Ecco quindi una ricetta tanto semplice quanto tradizionale che da adesso in poi potrà... Leggi tutto

In Italia le prime farmacie veg-friendly

11 Marzo 2015

Alimentazione·Natura·Salute

Farmacie dedicate a vegetariani e vegani: è questa l’idea alla base di Pharmavegana, progetto nato nel 2013 su volontà di un gruppo di farmacisti per rispondere alle esigenze di una nuova e sempre più ampia categoria di consumatori. Secondo il rapporto Eurispes 2014, i vegetariani sono ormai 4,2 milioni, mentre... Leggi tutto

Cuciniamo con le erbe spontanee: risotto con le primule

7 Marzo 2015

Food·Natura·Ricette

Dopo tanta attesa sono finalmente riuscita ad andare a fare un bel giro in collina. Ho portato il nostro cucciolo, un bellissimo cagnolone di tre mesi a passeggiare e mentre lui correva a destra e sinistra io mi godevo il ritornato tepore e il verde dei prati che ci circondavano... Leggi tutto

Crostata di mele e rosmarino

28 Febbraio 2015

Ricette

Aspettando primavera… Così ho intitolato un mio precedente post pubblicato in una domenica che ha visto Torino imbiancata da una delicata nevicata. Pensavo di aver sbagliato titolo quella mattina, ma in settimana le giornate sono diventate un pochino più tiepide e la mia amica folletto mi ha avvisata che i... Leggi tutto

Quello che la cacca ti dice: osservare la nostra salute attraverso le feci

21 Febbraio 2015

Alimentazione·Salute

Sarà che “grazie” al mio mestiere me ne capitano ogni giorno molte e differenti sotto gli occhi (e sotto il naso), credo sia importante dedicarsi a un argomento senz’altro ostico, difficile da affrontare, spesso bistrattato o censurato: la cacca. Vi assicuro che dare maggiori attenzioni ai “dirigibili marroni” (come direbbero... Leggi tutto

Lettera a un futuro animalista, abbiamo intervistato Dario Martinelli

17 Febbraio 2015

Alimentazione·Animali·Genitori Green·Libri

Intervista al semiologo Dario Martinelli, trapiantato da anni nel Nord Europa, autore del libro “Lettera a un futuro animalista” Tanti anni fa ho avuto l’opportunità di fare un periodo di studio all’estero, nell’ambito del progetto Erasmus, in Finlandia. Ho fatto una delle esperienze più costruttive e piene della mia vita,... Leggi tutto

Food- Page 44

Sciroppo di viola mammola

Expo 2015, ecco cosa possiamo fare con i nostri bambini

Just Eat It, un documentario per ridurre lo spreco di cibo

Frittata di agretti, la verdura che sa di primavera

Babylone, la birra che salva il pane

Etica a tavola, perché dire no al foie gras

Penne con erba cipollina e cicerchie

Uovo di Pasqua homemade, la ricetta facile per far felici i nostri bambini

The End of the Line, risorse ittiche al capolinea

Insalata di tarassaco con boccioli sotto aceto

In Italia le prime farmacie veg-friendly

Cuciniamo con le erbe spontanee: risotto con le primule

Crostata di mele e rosmarino

Quello che la cacca ti dice: osservare la nostra salute attraverso le feci

Lettera a un futuro animalista, abbiamo intervistato Dario Martinelli

I più letti

Seme di avocado come farlo germogliare ed ottenere un albero. La guida pratica

Acqua di San Giovanni, come e quando prepararla

Iperico, caratteristiche e proprietà dell'erba di San Giovanni

Chi trova una cacca, trova un tesoro: alla scoperta delle tracce nel bosco

Città italiane, le prime 10 con l’aria più pulita secondo l’EEA

Food- Page 44

I più letti

Seme di avocado come farlo germogliare ed ottenere un albero. La guida pratica

Acqua di San Giovanni, come e quando prepararla

Iperico, caratteristiche e proprietà dell'erba di San Giovanni

Chi trova una cacca, trova un tesoro: alla scoperta delle tracce nel bosco

Città italiane, le prime 10 con l’aria più pulita secondo l’EEA

Tag