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alimentazione sostenibile

Alimentazione dopo le feste, consigli per tornare a una sana normalità a tavola

9 Gennaio 2026

Alimentazione dopo le feste: i consigli SINU per ritrovare equilibrio a tavola senza diete drastiche, con attenzione a stagionalità e sostenibilità. Archiviata l’Epifania, si è chiuso ufficialmente il periodo delle festività, fatto di convivialità, tradizioni e tavole spesso più ricche del solito. Insieme al lavoro e alle abitudini quotidiane, è il momento di riprendere una routine alimentare più regolare, senza... Leggi tutto

Alimentazione·Animali

Come può il cibo per cani a base di insetti aiutare l’ambiente?

Cibo per cani a base di insetti, ecco perché rappresenta una scelta ecologica e salutare per l’alimentazione dei nostri animali domestici L’industria alimentare ha un impatto significativo sull’ambiente, soprattutto quando si tratta di produzione di carne. L’allevamento intensivo di animali per la produzione di carne richiede grandi quantità di terra,... Leggi tutto

Penny Germania aumenta il prezzo dei prodotti aggiungendo i costi dell’impatto sul clima

Penny Germania ha aumentato il prezzo di alcuni prodotti, conteggiando nella cifra... Leggi tutto

Ricettario veg estivo per una dieta cruelty-free anche in vacanza

Con il ricettario veg estivo, Essere Animali propone ricette gustose e cruelty-free,... Leggi tutto

Emissioni di metano, carne e latticini i principali responsabili

13 Dicembre 2022

Alimentazione·Inquinamento

Emissioni di metano, l’industria della carne e quella lattiero-casearia tra i maggiori responsabili delle emissioni globali del gas climalterante Il riscaldamento globale e la crisi climatica hanno posto l’accento sulla necessità di vivere e produrre in modo sostenibile. Eppure il concetto di sostenibilità sembra molto lontano in due particolari settori... Leggi tutto

Le tarme della farina essiccate sono commestibili: il via libera dell’Efsa

4 Febbraio 2021

Alimentazione·Food

L’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare dichiara adatte al consumo umano le tarme della farina: i mercati comunitari sono pronti alla vendita degli insetti? Finora le abbiamo scovate con fastidio in pacchetti di farina e pasta incautamente dimenticati nel buio della dispensa. Tra poco potremmo trovarle sugli scaffali del supermercato,... Leggi tutto

Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019 nel segno di #FameZero

16 Ottobre 2019

Alimentazione

Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019, il World Food Day di quest’anno è dedicato alla lotta contro la denutrizione che riguarda 821 milioni di persone in tutto il mondo Oggi, mercoledì 16 ottobre, è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019, l’occasione per fermarsi a riflettere sul cambiamento necessario e urgente che i paesi... Leggi tutto

Cibo e sostenibilità: che cosa sanno i giovani italiani degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile?

21 Giugno 2019

Alimentazione·Ambiente·Clima

Presentato a Roma lo studio IPSOS per Fondazione Barilla sulla conoscenza da parte dei giovani italiani degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile e del ruolo che gioca il cibo nel loro raggiungimento. Un approccio nuovo e radicale nella lotta al cambiamento climatico, fondato su un rapporto equilibrato tra l’uomo, l’ambiente e... Leggi tutto

Giornata nazionale contro lo spreco alimentare 2019: il 5 febbraio si celebra la lotta allo sperpero di cibo

5 Febbraio 2019

Rifiuti

Tendenza figlia della società del benessere, lo spreco di cibo è un fenomeno ancora troppo diffuso. Una giornata nazionale ci ricorda l’importanza di questa lotta contro lo sperpero di alimenti a favore dell’ambiente e delle nostre tasche. Giornata nazionale contro lo spreco alimentare 2019: martedì 5 febbraio si celebra una... Leggi tutto

Hamburger e polpette a base di insetti: in Svizzera è già realtà

30 Settembre 2017

Alimentazione·Food

Allevamento sostenibile, consumo minimo d’acqua, emissioni ridottissime di gas serra. Ricchezza di proteine, vitamine e grassi insaturi. Non sono le caratteristiche di un cibo che deve ancora essere inventato, ma di alimenti a base di insetti, in vendita nelle Coop svizzere di alcune città, tra cui Lugano (Canobbio), Zurigo e... Leggi tutto

alimentazione sostenibile

Alimentazione dopo le feste, consigli per tornare a una sana normalità a tavola

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