zucche
Alimentazione

Autunno, è tempo di zucche!

Sono comparse sui banchi dei mercati, dal fruttivendolo sotto casa e iniziano a popolare le nostre case per essere impiegate in cucina nei modi più disparati: sono le zucche le vere protagoniste dell’autunno. Pochissime calorie, molti sali minerali e vitamine, massima resa in cucina e quasi zero… Leggi tutto

Metodi di cottura alternativi
Alimentazione/News

Metodi di cottura alternativi e un po’ pazzi

Metodi di cottura alternativi, oltre ai classici metodi ne esistono altri: alcuni folli, altri molto meno, ma tutti sostenibili. I metodi di cottura sono moltissimi, lo sappiamo tutti: forno, padella, a vapore, lessatura e via discorrendo. Ma avete mai considerato alcune stravaganze che la rete… Leggi tutto

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