Moringa oleifera: proprietà e benefici dell’albero miracoloso
La Moringa è l’unica pianta nota in grado di garantire un completo fabbisogno proteico. Viene considerato a pieno titolo un ‘super-cibo’ grazie … Leggi tutto
Saldi. Riciclare i vestiti vecchi per realizzare degli oggetti nuovi
Saldi, saldi. Le vetrine delle città sono piene di cartellini colorati con sconti e prezzi e le strade di gente pronta ad … Leggi tutto
Come riciclare gli avanzi di Natale per evitare gli sprechi e provare piatti nuovi
Riciclare gli avanzi di Natale preparando golose ricette per evitare gli sprechi e provare piatti nuovi con ingredienti riciclati Antipasti, piatti tradizionali, … Leggi tutto
Proprietà del cavolo viola: cambiare colore per farsi amare anche dai bambini
Quanti di voi staranno pensando di concludere l’anno in corso o cominciare il prossimo con un nuovo taglio di capelli o un … Leggi tutto
Hummus di ceci: come preparare la crema di ceci di origine mediorientale
Gustosa pietanza proteica, l’hummus è facile da preparare in casa e adatto anche a chi ha scelto un’alimentazione vegan. L’hummus è una crema … Leggi tutto
Catastrofe ecologica in Germania: scomparsi tre quarti di tutti gli insetti volanti
I risultati di una ricerca condotta in Germania hanno lasciato gli scienziati sconvolti: nelle riserve naturali dello Stato europeo sono scomparsi tre … Leggi tutto
La Recyclerie: a Parigi un esempio virtuoso di economia circolare ed equità sociale
Da qualche anno abbiamo cominciato a sentir parlare di economia circolare, in opposizione a quella lineare tradizionale, il cui ciclo di produzione … Leggi tutto
Bulgur: proprietà benefiche e ricette del grano spezzato
Ancora poco diffuso nelle nostre ricette, il bulgur è un cereale versatile in cucina e ricco di importanti proprietà nutrizionali. Il bulgur … Leggi tutto
Lupini: proprietà benefiche e utilizzi degli snack salutari
Spesso venduti come snack nelle sagre di paese, i lupini sono legumi dimenticati che si stanno lentamente riscoprendo. I lupini sono antichi … Leggi tutto
Vignarola: ricetta di un piatto vegano della tradizione romana
Preparata con primizie primaverili, la vignarola è una pietanza vegan friendly della tradizione romana, ricca di gusto e proprietà benefiche. La vignarola … Leggi tutto
Fave: proprietà, benefici e usi in cucina
Legumi tipici della stagione primaverile, le fave fresche possono essere consumate anche crude o diventare ingrediente di numerose ricette. Le fave sono legumi … Leggi tutto
Germogli: proprietà benefiche, coltivazione e usi in cucina
Concentrato di benessere e salute, il germoglio è un alimento da scoprire e apprezzare in cucina per le sue notevoli proprietà. La … Leggi tutto
Quinoa: super alimento ricco di proprietà benefiche
La quinoa è un super alimento, ricco di gusto e proprietà benefiche per il nostro organismo. Originaria del Sud America, la quinoa … Leggi tutto
LIFE WOLFALPS: in bocca al lupo… al lupo delle Alpi!
Il 22 gennaio 2016 si è svolta a Cuneo la conferenza LIFE WolfAlps. Nel corso della giornata sono stati presentati i principali … Leggi tutto
Spreco di cibo: un problema da risolvere a partire da noi
È di qualche settimana fa la notizia per cui l’Assemblea nazionale francese avrebbe approvato tre emendamenti a una legge sulla transizione alimentare … Leggi tutto