Disco soupe, cucinare con gli scarti alimentari a suon di musica
Sensibilizzare l’opinione pubblica sul tema dello spreco alimentare: è questo l’obiettivo del movimento francese Disco Soupe, un progetto culinario/musicale nato a Parigi … Leggi tutto
The Land Between, la dura vita nei boschi sognando l’Europa
Dai boschi del monte Gourougou, in Marocco, si vede la città spagnola di Melilla, un lembo di Europa lungo la costa africana. … Leggi tutto
101 modi per non perdere di vista il pianeta nel 2015!
Il 2015 sarà l’anno dell’impegno per la creazione di un nuovo sistema alimentare. Tante le iniziative in tutto il mondo. Curiosate con … Leggi tutto
Film e letture per iniziare bene l’anno
Come iniziare bene l’anno? Un buon film o un buon libro e la vita prenderà una piega decisamente migliore per noi e … Leggi tutto
5 buoni propositi per un 2015 eco-sostenibile e tanti auguri!
5 buoni propositi per cominciare al meglio l’anno nuovo. Alcuni consigli per un 2015 più green e una ricetta per iniziare con … Leggi tutto
2014: fatti, misfatti, paradossi e protagonisti dell’ambiente
L’editoriale di Gaetano Capizzi per fare un bilancio ambientale del 2014 e per augurare ai lettori e alla redazione un proficuo 2015 … Leggi tutto
Bicycle Christmas Trees, alberi di Natale per sensibilizzare alla mobilità sostenibile
Bicycle Christmas Trees, come la magia del Natale può essere utilizzata per sensibilizzare su tematiche cruciali come la mobilità sostenibile e la … Leggi tutto
Il sale della terra di Wim Wenders, un film avvincente ed emozionante
Il sale della terra, la vita e le opere di Sebastião Salgado raccolte in un film e raccontate attraverso le fotografie. Un’impresa … Leggi tutto
Werner Herzog ad Alba, il paesaggio che agisce
Werner Herzog racconta il suo cinema, la sua visione del paesaggio e delle Langhe. Un paesaggio patrimonio dell’umanità che va salvaguardato. Partiamo … Leggi tutto
Intervista esclusiva all’Uomo dei boschi
Intervista all’Uomo dei boschi. Colui che dopo 40 anni di vita e all’apice del suo successo internazionale decide di lasciare tutto per … Leggi tutto
Salviamo le ciliegie, gli effetti dei cambiamenti climatici nel piatto
Cambiamenti climatici nel piatto, le nostre abitudini e le nostre tradizioni alimentari cambieranno? I nostri nipoti potrebbero non gustare più il sapore … Leggi tutto
APE, l’attestato che fa bene all’ambiente
L’APE, l’Attestato di Prestazione Energetica rappresenta molto più di un obbligo di legge. È infatti un importante strumento di analisi e di … Leggi tutto
Alimenti al fresco senza frigorifero
Diversi alimenti si possono conservare specie in inverno fuori dal frigorifero. Avere un frigo più libero, non solo lascia posto a cibi … Leggi tutto
Salone del gusto Terra madre, Tutti a bordo dell’Arca del Gusto
Torna il Salone del Gusto e Terra Madre, alla sua decima edizione. Dal 23 al 27 ottobre a Torino è protagonista assoluto … Leggi tutto
Virunga: un parco, un documentario, una storia a lieto fine
Avete presente le volte in cui l’impegno, l’integrità morale e la partecipazione a una causa vincono su interessi che paiono invincibili? Ecco, … Leggi tutto