Burro di mele, come prepararlo e impiegarlo in piatti dolci e salati
Le mele sono un frutto delizioso e versatile, gustoso nei dolci e sfizioso nei salati. Per assaporare il gusto della mela, riciclare … Leggi tutto
Olio di argan, l’olio marocchino per uso cosmetico e alimentare
Noto anche come olio del deserto, l’olio di argan è un antico elisir di bellezza originario del Marocco. Diffuso soprattutto per usi … Leggi tutto
Dormire e mangiare nell’orto, ecco la guida dedicata all’ospitalità rurale
Un viaggio nell’ospitalità rurale dove la condivisione della terra e dei frutti che dona è l’ ingrediente che unisce le 300 realtà … Leggi tutto
Rischio salmonella: il Ministero della Salute richiama diversi prodotti dal mercato
Una giornata nefasta quella di oggi per diversi prodotti richiamati dal Ministero della salute per rischio salmonella: coinvolti i croissant Bauli, salsiccia dall’azienda … Leggi tutto
Funghi velenosi: dal Bambino Gesù un vademecum per non correre rischi
Ottobre è un mese d’oro per la raccolta dei funghi. I boschi pullulano di questi organismi vegetali, protagonisti di gustose ricette. Ma … Leggi tutto
Farina di riso: quali proprietà possiede e come utilizzarla
Ingrediente diffuso nella cucina orientale, la farina di riso è priva di glutine. Si rivela pertanto un’opzione adatta a chi soffre di celiachia … Leggi tutto
Zero Waste Movement, gli influencers dimostrano che è possibile
Instagram diffonde il messaggio di Zero Waste Movement: vivere senza rifiuti è possibile e facile. Il carisma degli influencers indirizza verso buone … Leggi tutto
Cous cous: consigli utili per prepararlo nella versione estiva con le verdure
Originario della tradizione nordafricana, il couscous è un piatto entrato a far parte della nostra gastronomia regionale. Leggero e digeribile, è ideale … Leggi tutto
Vivere senza plastica: guida per principianti per una vita plastic-free (o quasi)
L’invasione della plastica ci costringe a rivedere le nostre abitudini. In tre passi si può riuscire a ridurre notevolmente il proprio impatto … Leggi tutto
Ortica: proprietà benefiche e usi culinari dell’erba spontanea urticante
Associata alla sua caratteristica urticante, l’ortica è un ingrediente da conoscere anche per le sue numerose proprietà curative. Può essere utilizzato in … Leggi tutto
Cetriolo: benefici, proprietà, controindicazioni e usi di un ortaggio tipicamente estivo
Arriva con i primi caldi, e ci accompagna per tutto il periodo estivo. Il cetriolo (Cucumis sativus) è un ortaggio della famiglia … Leggi tutto
Pesto: come prepararlo con basilico, rucola o zucchine
Oltre a quello tipico ‘alla genovese’, il pesto può essere preparato in numerose varianti tutte gustose. Ecco alcune versioni alternative da realizzare … Leggi tutto
Picnic: come organizzarne uno durante l’estate
Organizzato sul prato o sulla spiaggia, il picnic estivo è un’ottima occasione informale per condividere momenti di svago e relax all’aria aperta. … Leggi tutto
Piante in camera da letto: quali scegliere per favorire un buon riposo notturno
Alcune piante da interni, oltre ad assolvere a funzioni ornamentali, sono vere e proprie alleate del sonno. In camera da letto aiutano … Leggi tutto
Pesche: rinfrescanti, dissetanti e valide alleate di pelle e occhi
Simbolo di immortalità in Cina, le pesche sono frutti gustosi, dissetanti e in grado di apportare numerosi effetti benefici al nostro organismo. … Leggi tutto