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Funghi Espresso: alla scoperta della urban farm fiorentina dove gli scarti diventano risorse

22 Giugno 2018
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A chi non piacerebbe l’idea di acquistare cibo locale, fresco e sano, prodotto direttamente nel centro della nostra città abbattendo le emissioni di CO2 connesse al suo trasporto, e magari ottenuto a partire da quelli che di solito vengono considerati scarti, come i fondi di caffè? Questa è una domanda... Leggi tutto

CinemAmbiente 2018: dalla semina alla bagna cauda, il ciclo annuale di Fratello Aglio

3 Giugno 2018
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A CinemAmbiente il documentario di Andrea Parena sulla coltivazione dell’aglio e sulla tradizione delle “ressie” Anche se proviene dall’India, dalla Siberia e dall’Asia Centrale l’aglio è diventato uno dei pilastri della cucina europea, si pensi al frequente impiego che ne viene fatto nelle cucine del Portogallo, della Francia meridionale, dell’Albania... Leggi tutto

Deserto Verde a CinemAmbiente: la desertificazione dei boschi in Portogallo tra monocolture di eucalipto e incendi incontrollati

28 Maggio 2018
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Nel giugno 2017, una serie di incendi si sono sprigionati in località Escalos Fundeiros, nel comune di Pedrógão Grande. Spenti solamente una settimana dopo, il 24 giugno, i roghi hanno investito ben sette comuni, seminando morte e distruzione. Alla base del propagarsi incontrollato di questo fenomeno, una combinazione di cause... Leggi tutto

Petali di rosa, un trionfo per i nostri sensi: i rimedi naturali e la ricetta della deliziosa gelatina

5 Maggio 2018
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A maggio finalmente la primavera è al suo massimo splendore e, per eccellenza, questo è il mese delle meravigliose rose. La particolarità di questo stupendo e tanto apprezzato fiore dalle innumerevoli varietà è che, oltre alla sua straordinaria bellezza ed eleganza, è anche edibile e molto piacevole al gusto e all’olfatto... Leggi tutto

Tarassaco: il depurativo naturale cui affidarsi dopo gli eccessi e nei cambi di stagione

21 Aprile 2018
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Dopo gli eccessi pasquali e le scampagnate di Pasquetta, molti di noi avranno facilmente assunto qualche chilo in più. Le abbuffate e la disattenzione alla propria alimentazione porta eccessi calorici e squilibri al nostro organismo. Questo, dunque, potrebbe essere il momento giusto per depurarci in vista della stagione calda. Nonostante... Leggi tutto
monsanto

L’Ue approva la fusione Monsanto Bayer: l’OGM vince sulla genuinità?

3 Aprile 2018
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La Commissione europea ha approvato la fusione tra Monsanto e Bayer. Margrethe Vestager, responsabile della politica di concorrenza dell’Unione europea, ha detto di avere approvato la fusione perché i rimedi delle parti, che valgono oltre sei miliardi di euro, soddisfano pienamente i problemi europei di concorrenza. La politica di concorrenza europea... Leggi tutto
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