Legumi, 6 ricette gustose da tutti i continenti del mondo
I legumi sono i protagonisti indiscussi di un regime alimentare proteico e vegetariano. Vi proponiano 5 ricette dai 5 continenti del mondo … Leggi tutto
Divieto di uso di termini animali per alimenti vegetali in UE, le nuove regole per i prodotti base planted
UE, approvato l’emendamento che stabilisce il divieto sui termini come burger o bistecca per i prodotti vegetali. La scelta solleva dibattiti su … Leggi tutto
Zucchine: proprietĂ , ricette originali e zero sprechi
Tutte le proprietĂ delle zucchine, gli usi alternativi in cucina e consigli antispreco per valorizzarle al meglio, senza buttare nulla. Le zucchine … Leggi tutto
Melanzane: proprietĂ nutrizionali, usi sorprendenti e idee antispreco
Le melanzane sono un ortaggio tipicamente estivo, dalle molte proprietĂ benefiche. Ecco alcune ricette, usi insoliti e consigli per ridurre gli sprechi. … Leggi tutto
Spesa di luglio, quale frutta e verdura acquistare
Spesa di luglio, cosa mettere nel carrello e come scegliere frutta e verdura di stagione nutriente, sana e sostenibile. Luglio è il … Leggi tutto
Il prezzo nascosto della carne, Giulia Innocenzi a REFOOD Talks
Il prezzo nascosto della carne lo spiega la giornalista Giulia Innocenzi, autrice del documentario Food for Profit, nel podcast REFOOD Talks “Il … Leggi tutto
3 idee per colazioni estive fresche e di stagione
3 idee per colazioni estive senza zuccheri aggiunti, gustose e sostenibili, con ingredienti locali e di stagione. Ricette fresche, sane e a … Leggi tutto
Spesa di giugno, quali frutta e verdura di stagione acquistare
Spesa di giugno, cosa mettere nel carrello. La frutta e la verdura di stagione sono alimenti freschi, nutrienti e sostenibili Giugno è … Leggi tutto
Alec Baldwin voce narrante di un audiolibro per insegnare ai bambini l’amore tra specie
Alec Baldwin ha collaborato con PETA prestando la sua voce all’audiolibro Harvey and the Lightning Herd, che racconta l’amicizia tra una ragazzina … Leggi tutto
Pasquetta green nel mondo, tradizioni e nuovi modi di celebrare all’aperto
Pasquetta green nel mondo, le celebrazioni del Lunedì dell’Angelo in chiave ecologica nelle diverse culture e tradizioni Mentre in Italia la Pasquetta … Leggi tutto
Mikey Madison, l’attrice premio Oscar è vegana e in ottima compagnia
Mikey Madison, vegana e amante degli animali, ha sorpreso tutti con la sua straordinaria interpretazione nel film Anora, che gli è valsa … Leggi tutto
Come e perchĂ© preparare una cena vegetariana anche se non si è vegetarianiÂ
Cucinare è anche sperimentare. E allora perchĂ© non stupire amici e parenti preparando una deliziosa cena vegetariana anche se non si segue … Leggi tutto
Cornetti al cioccolato, la ricetta veganaÂ
Cornetti vegani al cioccolato, la ricetta e il procedimento per preparare una colazione golosa, nutriente, salutare e cruelty-free. Quando si parla di … Leggi tutto
Maionese vegana e falafel, un’accoppiata vincente
Maionese vegana, perfetta per accompagnare i falafel, il piatto mediorientale costituito da polpette di legumi speziate. I legumi piĂą utilizzati sono le … Leggi tutto
Pasqua 2021, in Italia cala il consumo di carne di agnello
Pasqua 2021, meno carne di agnello sulle tavole degli italiani. Tuttavia, i numeri delle uccisioni restano alti, nel 2020, infatti, sono stati … Leggi tutto