Calcio, 10 cibi di origine vegetale per assumerne in quantità
Calcio, un alleato fondamentale per la salute del nostro organismo, delle nostre ossa e dei nostri denti. Vero, verissimo. Ma è altrettanto … Leggi tutto
Sushi veg: come preparare a casa i maki
Chi l’ha detto che per viaggiare bisogna muoversi da casa? Vi portiamo in Oriente con la ricetta per un buon sushi veg … Leggi tutto
Supermercato addio: 5 piccoli passi per un sano ritorno al passato
Condurre uno stile di vita che non preveda tappe al supermercato ci sembra anomalo, eppure le nostre nonne lo facevano abitualmente. In … Leggi tutto
Fichi: proprietà e benefici dei falsi frutti
Gustosi frutti estivi, i fichi sono rinomati anche per le loro notevoli proprietà nutrizionali e benefiche. I fichi sono frutti di antica … Leggi tutto
Dieta mediterranea, il test sulle abitudini alimentari per scoprire come mangi
La dieta mediterranea è uno dei regimi alimentari migliori al mondo, ricca di alimenti di origine vegetale e povera di grassi e … Leggi tutto
Earth Overshoot Day: il 2 agosto l’umanità esaurisce le risorse rinnovabili per il 2017
Da oggi 2 agosto 2017, consumiamo più risorse di quante la Terra riesca a rigenerarne in un anno. L’Earth Overshoot Day, letteralmente … Leggi tutto
Cina, la grande fame di cibo e suolo fra inquinamento e land grabbing
La Cina è ad oggi il Paese più popoloso, e la seconda economia mondiale. Gli ultimi quattro decenni di straordinaria crescita, non … Leggi tutto
Lupini: proprietà benefiche e utilizzi degli snack salutari
Spesso venduti come snack nelle sagre di paese, i lupini sono legumi dimenticati che si stanno lentamente riscoprendo. I lupini sono antichi … Leggi tutto
Colpi di calore: un decalogo per proteggere i bambini
In estate, con le temperature che salgono a dismisura, i colpi di calore sono un pericolo costantemente in agguato. Ecco una breve … Leggi tutto
Jackfruit: proprietà e benefici del super frutto
Frutto straordinario sia per dimensioni che per proprietà nutrizionali, il jackfruit è un super cibo da scoprire. Il jackfruit, noto anche come giaca, … Leggi tutto
A Delicate Balance (Un Equilibrio Delicato): l’uomo è davvero nato per essere onnivoro?
Potremmo chiamarlo “sindrome del Titanic”, quel senso di invincibilità destinato ad essere smentito con i fatti. Riguarda tanto la celeberrima nave considerata … Leggi tutto
Viaggio nell’Alta Langa alla scoperta dell’Enkir e delle piante officinali
Passeggiare nelle colline dell’Alta Langa fra campi di lavanda, coltivazioni di elicriso e distese di Enkir per scoprire un territorio dal fascino … Leggi tutto
The Burning Issue: le bioenergie sono davvero sostenibili?
Rinnovabili, pulite e sostenibili, perché ottenute da materie naturali: era questa l’idea diffusa sulle biomasse come fonti di energia. La realtà si … Leggi tutto
Vignarola: ricetta di un piatto vegano della tradizione romana
Preparata con primizie primaverili, la vignarola è una pietanza vegan friendly della tradizione romana, ricca di gusto e proprietà benefiche. La vignarola … Leggi tutto
Settimana veg: 7 giorni per cambiare menù
Segnate in agenda: dal 22 al 28 maggio, 7 giorni per sperimentare un’alimentazione gustosa e salutare, amica di animali e ambiente. La … Leggi tutto