Alimentazione Archivi - Pagina 33 di 38

A Expo Milano le premiazioni italiane della SERR 2014

4 Giugno 2015

Sabato 6 giugno 2015 a Expo Milano, si terrà la cerimonia di premiazione della sesta edizione della SERR 2014. Chi vincerà? Si terrà sabato 6 giugno 2015 a Expo Milano, la cerimonia di premiazione della sesta edizione della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, che si è svolta in... Leggi tutto

Focaccia Blues, la storia del panettiere che ha sconfitto McDonald’s

31 Maggio 2015

Alimentazione·Cinema·Food

Focaccia Blues, il documentario che racconta la storia del panettiere pugliese che ha vinto contro McDonald’s. Il fatto Focaccia Blues è la vera storia, fra finzione e realtà, di Luca di Gesù, modesto panettiere che, apre una focacceria tradizionale ad Altamura nel 2001. Pochi mesi prima è stato inaugurato il... Leggi tutto

Fish Dependence Day, esaurito il pesce dell’Unione Europea

17 Maggio 2015

Alimentazione·Animali

Fish Dependence Day, esaurito il pesce made in Europa, un’occasione per parlare dell’overfishing e delle sue conseguenze. I consumatori possono però avere un ruolo fondamentale per fermare questo fenomeno Il 15 maggio è stato il “Fish Dependence Day 2015″, cioè il giorno in cui l’Europa inizia a essere dipendente dalle... Leggi tutto

La sacralità del cibo secondo Ciotti, Petrini e Bianchi

15 Maggio 2015

Alimentazione·Decrescita·News

La sacralità del cibo, un settore monopolizzato da 10 aziende in tutto il mondo. Come fare? A Firenze ci si è confrontati per trovare nuove soluzioni per il futuro Ultimamente, specie in concomitanza con l’apertura di EXPO 2015, il tema alimentare è divenuto argomento di discussione quotidiana. Giornali, campagne pubblicitarie... Leggi tutto

Un regalo della natura: il miele

6 Maggio 2015

Alimentazione·Ricette

Il miele è il dolcificante più antico utilizzato dall’uomo: vi basti pensare che compare nei geroglifici egizi del 2000 a.C. Facilmente assimilabile dall’organismo umano, il miele apporta, oltre al valore energetico, moltissime sostanze naturali, vitamine, enzimi, pigmenti e sali minerali. Le ragioni del suo pregio stanno nella sua alta digeribilità... Leggi tutto

Comunicazione web per le aziende agricole

Comunicazione web, un’opportunità da cogliere per le aziende agricole

29 Aprile 2015

Alimentazione·News

Comunicazione web per le aziende agricole, un’innovazione e un grande aiuto per chi opera nel settore oggi per farsi conoscere al pubblico. Comunicazione web per le aziende agricole è una grande opportunità da cogliere per tutto il settore. Ecco qualche esempio. La crescente attenzione verso l’alimentazione sana ha permesso di... Leggi tutto

Vivere con 27 euro la settimana, la sfida (persa) di Gwyneth Paltrow ci insegna qualcosa

28 Aprile 2015

Alimentazione·Decrescita

La sfida di Gwyneth Paltrow che ha cercato di vivere una settimana con 29 dollari, la cifra erogata alle famiglie indigenti americane come sussidio alimentare. Tutto è cominciato con un tweet della pluripremiata attrice hollywoodiana Gwyneth Paltrow che metteva online una fotografia di quello che aveva comprato con 29 dollari... Leggi tutto

Chi mangia bio spreca zero, l’iniziativa antispreco di Regione Piemonte e Valle d’Aosta

14 Aprile 2015

Alimentazione·Decrescita·Rifiuti

Chi mangia bio spreca zero, la lotta agli sprechi alimentari fa un altro passo avanti in Piemonte e Valle d’Aosta. E’ a cura delle corrispettive Regioni, infatti, l’iniziativa partita il 25 marzo scorso “Chi mangia bio spreca zero” che si inserisce sulla strada tracciata l’anno passato con il lancio della... Leggi tutto

Lo spreco di cibo: come prevenirlo ed evitarlo. Intervista ad Andrea Segrè

12 Aprile 2015

Alimentazione·Cinema·Educazione

«Il cibo ha un grande valore e rappresenta molti valori. E’ l’oro che, senza saperlo, possiamo mettere nel nostro piatto. Oppure no. Perché il cibo ha il valore che sappiamo dargli, è una questione culturale. Mangiare soddisfa un bisogno primario, non un desiderio. Per questo il cibo dev’essere considerato un... Leggi tutto

Expo 2015, ecco cosa possiamo fare con i nostri bambini

10 Aprile 2015

Alimentazione·Educazione·Genitori Green·News

A pochi giorni dall’inaugurazione di Expo 2015, ecco qualche proposta per condividere quest’evento con i nostri bambini È partito il conto alla rovescia, mancano solo 20 giorni all’apertura ufficiale di Expo Milano 2015 – Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita, l’esposizione universale che promette di mettere al centro dell’attenzione... Leggi tutto

Just Eat It, un documentario per ridurre lo spreco di cibo

8 Aprile 2015

Alimentazione·Cinema·Decrescita·Rifiuti

Just Eat It, è il documentario che narra l’esperimento di una coppia canadese che si nutre di cibo trovato nella spazzatura: sopravviveranno? Uno sguardo divertito e divertente per trattare un argomento serio. Un esperimento per denunciare lo spreco di cibo. Grant Baldwin e Jenny Rustemeyer hanno a cuore l’ambiente e... Leggi tutto

Frittata di agretti, la verdura che sa di primavera

4 Aprile 2015

Alimentazione·Ricette

Il tempo non è stato clemente, almeno fino a qualche giorno fa. Complice un bel raffreddore accompagnato da un discreto mal di gola, non sono riuscita a fare molte passeggiate. Poco male, le verdure non mancano, men che meno in primavera! Quando, nei banchi dei contadini del mercato cittadino che frequento... Leggi tutto

Babylone, la birra che salva il pane

1 Aprile 2015

Alimentazione·Rifiuti·Riuso

Babylone è una birra belga che salva il pane in esubero dal cassonetto. Un’idea di riciclo non solo di cibo ma anche di antiche tradizioni Che cosa c’entra la birra con il pane? Sì, è un ottimo accompagnamento ad un panino. Sì, nell’impasto del pane può essere aggiunto il lievito... Leggi tutto

Etica a tavola, perché dire no al foie gras

30 Marzo 2015

Alimentazione·Animali·Natura

Quale prezzo siamo disposti a pagare per soddisfare i nostri capricci a tavola? Quante e quali sofferenze siamo disposti a infliggere pur di non rinunciare a prelibatezze che solleticano il nostro appetito? A metà strada tra i vegetariani e gli onnivori, esistono una miriade di scelte che hanno a che... Leggi tutto

The End of the Line, risorse ittiche al capolinea

16 Marzo 2015

Alimentazione·Animali·Cinema

The End of the Line, documentario che mette in guardia dal sovrasfruttamento delle risorse ittiche. Il rischio? Un mondo senza pesci entro il 2048. Last call, ultima chiamata: storia di una crisi annunciata 2048: il capolinea, il punto di non ritorno. E’ questa la data ultima entro la quale, secondo... Leggi tutto

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