Mind your step, il rapporto per capire quanto si consuma per produrre beni di uso quotidiano e calcolarne l’impronta ecologica
Negli ultimi anni si è cominciato a parlare di più della quantità di risorse necessarie a produrre il cibo che mangiamo , ma quanto è necessario per produrre i beni di uso comune?
L’impronta di terra e acqua sono due dei quattro parametri sempre più utilizzati per misurare il consumo di risorse naturali nella produzione di alimenti e oggetti. Le quattro impronte misurano la quantità di terra (ettari), materiali (tonnellate), emissioni di gas a effetto serra (equivalenti di biossido di carbonio) e acqua (litri) utilizzati nella catena produttiva. Questo approccio è stato sviluppato da Friends of the Earth e dall’Istituto di ricerca Europa sostenibile (SERI) e può essere applicato sia ai singoli prodotti, che alle aziende, a interi settori produttivi e persino all’intera economia.
Per provare a capire quanto si consuma per produrre beni di uso quotidiano è stato pubblicato ora il rapporto Mind your step. The land and water footprints of everyday products di Friends of the Earth, una rete internazionale di 74 organizzazioni ambientaliste.
Il rapporto indica che:
- per produrre una t-shirt servono circa 4 tonnellate d’acqua mentre la superficie di suolo usata è poco più di 4 metri quadrati,
- per un paio di stivali in pelle vengono impiegate 14,5 tonnellate d’acqua e 50 metri quadrati di suolo,
- per uno smartphone servono quasi 13 tonnellate d’acqua e 18 metri quadrati di suolo,
- per una barretta di cioccolato serve quasi una tonnellata e mezzo d’acqua e più di 2,5 metri quadrati di suolo.
Mind your step evidenzia il ruolo fondamentale degli imballaggi e delle materie prime selezionate. Ad esempio, nel settore dell’abbigliamento circa il 20% del consumo di acqua e suolo è dovuto ai materiali usati negli imballaggi.
Il metodo dell’impronta ecologica permette di capire meglio la nostra dipendenza dalle risorse naturali e questo permette anche ai produttori e agli amministratori del bene pubblico di adottare misure adatte a migliorare l’efficienza delle risorse nell’intero sistema produttivo.
Se anche voi volete provare a calcolare qual è la vostra impronta ecologica per provare a migliorarvi, potete fare il test che trovate qui.
