Giornata mondiale della Pasta, celebrare l’italianità nel mondo
Oggi, 25 ottobre, si celebra la Giornata mondiale della Pasta, l’alimento italiano per eccellenza, famoso in tutto il mondo. La Giornata mondiale … Leggi tutto
Grano Senatore Cappelli, caratteristiche e proprietà dell’antico grano italiano
Grano Senatore Cappelli, la varietà di grano duro italiana no OGM apprezzata per la sua alta qualità, il suo sapore unico e … Leggi tutto
La Giornata Internazionale della Pasta, festeggiare il piatto italiano per eccellenza
Giornata Internazionale della Pasta, una scelta gustosa in Italia e nel mondo da festeggiare oggi, 25 ottobre Da sempre simbolo dell’alimentazione italiana … Leggi tutto
Pasta, Altroconsumo elegge la migliore
Pasta, Altroconsumo stila una classifica che tiene conto della purezza del grano, dell’impasto e dei valori nutrizionali. Tra le prime posizioni sono … Leggi tutto
Tarme della farina, l’Unione Europea le approva ufficialmente come cibo
Le tarme della farina sono state approvate ufficialmente dall’UE come cibo e potranno essere commercializzate. È la prima volta che l’Europa dà … Leggi tutto
Cuciniamo con le erbe spontanee: pasta con finocchietto selvatico
In questo periodo le erbe spontanee non mancano, non abbiamo che da guardarci intorno e decidere su cosa puntare. Perché non provare … Leggi tutto