Cucinare con i bambini: 5 buoni motivi che non ti aspetti
Alimentazione e cibo sono uno dei temi più in voga del momento. Anche nelle scuole insegnanti ed educatori sono molto attenti a … Leggi tutto
Involtini di foglie di vite, una ricetta interculturale
Gli involtini di foglie di vite sono una preparazione che si ritrova in molte zone del mondo diverse e lontane tra loro. … Leggi tutto
Cubetti di ghiaccio insoliti
Cubetti di ghiaccio insoliti per non sprecare nulla e conservare alimenti, avanzi e spezie sfruttando il freddo. Ecco alcune ghiacciatissime idee. Conservare … Leggi tutto
La spesa sostenibile arriva a Berlino
Avete mai provato a fare attenzione alla quantità di carta, plastica o alluminio che gettate nella spazzatura mentre cucinate? C’è la custodia … Leggi tutto
Gelato alla lavanda
Proseguendo nella mia ricerca alla scoperta di erbe e fiori da mangiare, ho cominciato ad aggirarmi fra i boschi fuori città, nei … Leggi tutto
Nasce la Repùblica Glaciar per tutelare i ghiacciai delle Ande
È ufficialmente nata la Repùblica Glaciar, fondata da Greenpeace Chile, che permetterà di tutelare i ghiacciai delle Ande. Nel mondo di oggi, le notizie che … Leggi tutto
Etnobotanica: lo sviluppo sostenibile tra passato e futuro
Cos’è l’etnobotanica? Quale utilità può avere per il futuro? Queste le domande principali della prima Giornata Etnobotanica dal titolo “Etnobotanica tra passato … Leggi tutto
Mercalli e il colesterolo climatico, intervista al noto meteorologo
Sette domande a Luca Mercalli in un’intervista che, grazie ai documentari di CinemAmbiente, permettono di discutere del cambiamento climatico Abbiamo incontrato Luca … Leggi tutto
3 eco giochi facili da fare con i bambini all’aria aperta
La campanella sta per suonare per l’ultima volta, scuole e asili chiuderanno i battenti fino a settembre e l’estate si porta via … Leggi tutto
Frittata vegana con borragine
Frittata vegana di borragine, una gustosa ricetta cruelty free per preparare un piatto non a base d’uova ma di farina di ceci. … Leggi tutto
Zeer, il frigo senza elettricità arriva dall’Africa
Zeer è il frigo che mantiene gli alimenti al fresco senza ausilio dell’elettricità. Ecco come realizzare un prodotto ecologico che fa risparmiare … Leggi tutto
Ecud 2014, i vincitori del nostro contest
Ecud 2014, i vincitori del contest online “Qual è la tua idea originale per ridurre i rifiuti?”. Scopri se hai vinto. … Leggi tutto
Marmellata di rose (e viole, acacie…)
La marmellata di rose è un dono che arriva dalla natura, una semplice e gustosa ricetta a base di fiori. Vediamo come … Leggi tutto
Mercalli, siamo nella merda fino al collo
Siamo nella merda fino al collo, con questa espressione colorita Mercalli avvisa che la catastrofe entro il 2050 è annunciata. Gli studiosi, … Leggi tutto
Divide in Concord, una bottiglia di plastica può fare la differenza
Divide in Concord, il documentario di Kaczor racconta la battaglia di Jean Hill per liberare la sua città dalle bottiglie di plastica. … Leggi tutto