La Apple ha recentemente lanciato il suo Report Responsabilità Ambientale 2017 per mostrare a tutti i suoi stakeholder le azioni che ha attuato l’anno passato e che intende perseguire nel prossimo futuro per tutelare il pianeta. Lotta al cambiamento climatico, utilizzo sempre maggiore delle energie… Leggi tutto
Alimento naturale della tradizione nipponica, il gomasio è un valido sostituto del sale. Si può preparare facilmente in casa con una veloce ricetta fai-da-te. Il gomasio (in giapponese goma: semi di sesamo e shio: sale) è un alimento composto da semi di sesamo e sale… Leggi tutto
È uno dei pilastri della politica economica europea, il più importante in termini di risorse investite, ma se si escludono gli addetti ai lavori, sono in pochi a sapere davvero come funziona. La Politica Agricola Comune, o PAC, è l’insieme delle norme approvate dall’Unione Europea… Leggi tutto
La compassione è un sentimento di partecipazione alla sofferenza dell’altro; non si tratta di un sentimento di pena passeggero, ma di una partecipazione emotiva intima e molto difficile verso un dolore che non nasce da noi stessi, ma che percepiamo come nostro. Deve essere stata compassione,… Leggi tutto
Affrontare le sfide presenti e future in modo attivo, consapevole e difforme dai prepotenti modelli di sviluppo cui siamo tristemente abituati. Il movimento di Transizione è una rete che si sta diffondendo e rafforzando a livello globale, agendo a livello locale a partire dalle problematiche… Leggi tutto
Era il 1957 quando andò in onda il primo vero e proprio itinerario enogastronomico televisivo: Viaggio lungo la Valle del Po: alla ricerca dei cibi genuini. Si trattò di 12 puntate che sono oggi rivissute grazie all’iniziativa di un gruppo di giovani che a 60 anni di… Leggi tutto
Sonorità inconfondibili e un tema di profonda importanza che ha a che fare con la nostra salute e con la sacralità del suolo e della terra. Manu Chao è tornato, con la sua ottima musica e tante cose da dire con la voce dell’anima, quella… Leggi tutto
È stato prima Terminator, poi governatore della California e, da poco, è anche un vero e proprio Cavaliere. Lo scorso 28 aprile, Arnold Schwarzenegger è stato insignito del titolo di Ufficiale dell’ordine della Legion d’Onore dal Presidente della Repubblica francese François Hollande, per il suo… Leggi tutto
Oggi sappiamo che nessun tipo di olio deve essere gettato nel lavandino e tantomeno nel wc. Opportunamente raccolto – insieme agli oli derivanti da scatolette e cibi sottolio – deve essere portato all’ecocentro di zona. E dopo? Vi siete mai chiesti che fine faccia? Ebbene,… Leggi tutto
Già nota nell’antica tradizione azteca, la spirulina è un super alimento ricco di importanti proprietà nutritive e terapeutiche. L’alga spirulina (Arthrospira platensis) è una microalga commestibile, che cresce in acque salmastre delle zone sub-tropicali. Possiede numerose proprietà benefiche ed è spesso utilizzata come integratore alimentare. Uno… Leggi tutto
Lunedì 24 Aprile si è tenuta a San Francisco la cerimonia del Premio Goldman 2017, il “Nobel per l’ecologia”, giunto alla sua ventottesima edizione. Ideato dai coniugi Richard e Rhoda Goldman nel 1989, il riconoscimento ha lo scopo di dare visibilità agli “eroi dell’ambiente”, persone… Leggi tutto
Bere caffè gratis tutto l’anno acquistando un termos presso gli autogrill norvegesi Statoil. Ecco l’idea alla base dello Statoil Koppen, letteralmente la Tazza Statoil, fenomeno diffusissimo, da anni, in Norvegia che allieta e riscalda le giornate dei viaggiatori e dei turisti che si muovono per… Leggi tutto
Ancora a Torino, ancora al Lingotto e ancora a maggio (dal 18 al 22): rinnovato e baldanzoso dopo i falliti tentativi di scippo e affossamento, torna il Salone Internazionale del Libro. E al traguardo dei trent’anni si presenta non solo ringiovanito, ma anche un po’… Leggi tutto