Fai da te/Riuso

La carta e l’arte dell’intreccio

Quest’estate sono riuscita a imparare qualche rudimento dell’arte dell’intreccio. Il materiale usato non è stato il salice o la ginestra bensì la molto più comune e facilmente reperibile carta di giornale. In questo caso mi è stata maestra Rosetta Melani, una gentile signora anche lei… Leggi tutto

Tartufo bianco d'Alba
Ambiente/Cultura/Food

Il tartufo bianco di Alba si colora di verde

Grande slancio green per  l’86° edizione della Fiera del Tartufo Bianco di Alba, che si terrà nell’omonima città dall’8 ottobre al 27 novembre. A partire dall’icona scelta per rappresentare l’edizione di quest’anno: l’albero, simbolo del rapporto tra natura e tartufo, ma anche dell’impegno a rispettare… Leggi tutto

Alimentazione

Ferro, come assumerlo in un’alimentazione veg

La scelta di un’alimentazione vegetariana o vegana, per motivi etici e ambientali, viene spesso impropriamente associata alla possibilità di sviluppare delle carenze alimentari. In particolare, si tende a pensare che l’assunzione di ferro sia ridotta nei vegetariani a causa dell’eliminazione di carne dalla loro dieta.… Leggi tutto

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