Wet market: una petizione per chiederne la chiusura definitiva in tutto il mondo
Cosa sono i wet market e perché è partita una campagna mondiale per chiederne la chiusura? I wet market, letteralmente ‘mercati umidi’, … Leggi tutto
Kimchi: il superfood della cucina coreana a base di cavolo fermentato e spezie
Piccante e molto nutriente, il kimchi è un piatto della tradizione gastronomica coreana ispirato alla convivialità e al benessere grazie alle sue … Leggi tutto
Mandala: una pausa colorata per trovare un angolo di relax e benessere
Dalla tradizione orientale, i mandala costituiscono una piacevole occasione per spostare momentaneamente pensieri e preoccupazioni su disegni e colori. In questi giorni … Leggi tutto
Funghi shiitake: benefici e usi dei funghi orientali elisir di lunga vita
Noti per gli usi culinari e terapeutici, gli shiitake sono funghi orientali considerati un elisir di lunga vita. I funghi shiitake, originari … Leggi tutto
Pak choi: proprietà benefiche e usi in cucina del cavolo cinese
Proveniente dalla Cina, il pak choi è un particolare tipo di cavolo considerato un super alimento per le sue proprietà nutrizionali. Largamente … Leggi tutto
Daikon: proprietà benefiche e usi culinari del ravanello cinese
Il daikon è una radice bianca simile alla carota, ma imparentata con il nostro comune ravanello. Noto anche come ravanello cinese, è … Leggi tutto