Noci pecan, caratteristiche e proprietà della noce americana
Le noci pecan, originarie del Nord America, sono note per il sapore dolce e burroso. Sane e salutari, ecco le loro proprietà … Leggi tutto
Giornata Mondiale del Suolo, a rischio la fertilità del nostro Pianeta
Oggi 5 dicembre è la Giornata Mondiale del Suolo, l’evento che ha l’obiettivo principale di rivalutare le politiche di gestione e protezione … Leggi tutto
Spagna, stop agli imballaggi di plastica per frutta e verdura dal 2023
Il governo della Spagna vieterà l’uso della plastica per frutta e verdura e incoraggerà gli acquisti di merce sfusa La vendita di … Leggi tutto
Giornata Mondiale delle Donne Rurali, tributo alle coltivatrici di cibo sostenibile
Oggi 15 ottobre si celebra la Giornata Mondiale delle Donne Rurali, una ricorrenza dedicata alle donne che sostengono l’agroecologia nel pianeta Istituita … Leggi tutto
La FAO dichiara il 2021 Anno Internazionale della Frutta e della Verdura
La frutta e la verdura sono le protagoniste del 2021. La FAO ha indetto questa celebrazione per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza dei … Leggi tutto
Amaranto: proprietà nutrizionali e usi del grano degli Dei
Tra i super alimenti vegetali si colloca senza ombra in dubbio anche l’amaranto, pseudocereale di antiche origini, privo di glutine e ricco … Leggi tutto
Su-Eatable Life: una dieta sana e sostenibile per salvare noi e il Pianeta
La X edizione del Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione sarà il palco perfetto per fare il punto sul progetto che mira a … Leggi tutto
Cibo del futuro: le sfide aperte e le possibili soluzioni per rendere più sostenibile il nostro sistema agroalimentare
Nelle ultime settimane l’Italia ha ospitato numerose manifestazioni internazionali dedicate a discutere e creare consapevolezza intorno alla (non) sostenibilità del nostro attuale … Leggi tutto
Food Sustainability Index, Francia prima della classe, Italia sesta
La Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN), in collaborazione con The Economist Intelligent Unit, ha pubblicato a dicembre 2016 il … Leggi tutto
Ferro, come assumerlo in un’alimentazione veg
La scelta di un’alimentazione vegetariana o vegana, per motivi etici e ambientali, viene spesso impropriamente associata alla possibilità di sviluppare delle carenze … Leggi tutto
La candid camera che vi farà diventare vegetariani
Ogni tanto una risata è salutare. Ogni tanto una risata insegna più di mille parole trasmettendo concetti complicati e profondi. Questa divertente … Leggi tutto