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Berlino, le mense universitarie diventano vegan, via carne e pesce dai menù

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19 Settembre 2021
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Il nuovo piano nutrizionale delle mense universitarie di Berlino offrirà quasi esclusivamente piatti vegetariani e vegani Né pollo, né tacchino, né salmone. D’ora in poi, nelle mense universitarie di Berlino si potranno mangiare quasi unicamente menù a base vegetale. Una scelta che arriva dopo la presa di coscienza da parte della comunità universitaria dell’impatto che ha l’alimentazione sul cambiamento climatico... Leggi tutto

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