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ricette vegetariane

Legumi, 6 ricette gustose da tutti i continenti del mondo

18 Ottobre 2025

I legumi sono i protagonisti indiscussi di un regime alimentare proteico e vegetariano. Vi proponiano 5 ricette dai 5 continenti del mondo I legumi sono senza dubbio l’alimento vegano proteico economicamente più conveniente in Italia, e anche uno più convenzionali in quanto, rispetto alla consumazione di tofu, è più tradizionale e si possono anche ritrovare in ricette tipiche della dieta... Leggi tutto

Ricette

Ravioli ricotta e spinaci, la ricetta tradizionale

I ravioli ricotta e spinaci sono tra i primi piatti più apprezzati dagli italiani. Da Nord a Sud, infatti, questa pasta fresca è la protagonista delle cucine, grazie al suo sapore fresco e delicato. Le forme di questa pasta sono diverse a seconda della regione: si possono infatti trovare a... Leggi tutto

Avocado italiani, 3 semplici e veloci ricette veg per gustarli

Frutto apprezzatissimo originario di Messico e Guatemala, è ormai presente tutto l’anno... Leggi tutto

Fregola estiva vegetariana con pomodoro, una ricetta fresca del tipico piatto sardo

In molti probabilmente avranno sentito parlare della famosa ricetta della fregola sarda,... Leggi tutto

Comfort food detox, 3 gustose ricette di zuppe dal mondo per disintossicarsi dopo le feste senza smettere di coccolarsi

12 Gennaio 2019

Benessere·Food·Lifestyle·Ricette

Un altro anno è iniziato. Con tanti nuovi buoni propositi e, presumibilmente, qualche chilo in più. In questi periodo post-bagordi, anche ai pochi fortunati che non ingrassano mai capita di sentire l’organismo pesante. Appesantito da una maratona di pranzi e cene in cui la quantità di cibo ha fatto il... Leggi tutto

Nässelsoppa o Zuppa di ortiche svedese

18 Marzo 2016

Ricette

Nässelsoppa, la ricetta svedese della zuppa di ortiche, un piatto che arriva dal Nord, sostanzioso e corroborante. Torno oggi ad una delle erbe più preziose che la natura ci regala, l’ortica per parlarvi della Nässelsoppa. La ricetta mi è stata data quest’inverno, proprio nel periodo in cui ho visto il cortometraggio “L’erba che... Leggi tutto

Ricetta con rami di pino, anche gli alberi si possono mangiare

13 Dicembre 2014

Ricette

Ricetta con rami di pino, un piatto originale, aromatico e stagionale. Ecco come procedere per stupire tutti e portare in tavola la natura L’idea per la ricetta con i rami di pino mi è venuta leggendo l’articolo di un vecchio giornale che avevo conservato e che mi è tornato fra... Leggi tutto

ricette vegetariane

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