Tag

dieta vegan

maionese vegana e falafel

Maionese vegana e falafel, un’accoppiata vincente

da
5 Marzo 2022
···
Maionese vegana, perfetta per accompagnare i falafel, il piatto mediorientale costituito da polpette di legumi speziate. I legumi più utilizzati sono le fave e i ceci tritati e conditi con cipolla, aglio, cumino e prezzemolo. La maionese vegana è ottima per accompagnare i falafel, le polpette particolarmente diffuse in Libano, Palestina, Israele, Siria, Giordania ed Egitto. Sono originariamente vegani e... Leggi tutto

Quinoa: super alimento ricco di proprietà benefiche

13 Gennaio 2017
··
La quinoa è un super alimento, ricco di gusto e proprietà benefiche per il nostro organismo. Originaria del Sud America, la quinoa è una pianta (nome scientifico Chenopodium quinoa) dalle notevoli virtù nutrizionali. Erroneamente confusa con un cereale, essa appartiene, in realtà, alla stessa famiglia degli spinaci. Questo pseudo cereale... Leggi tutto

Aqua faba: ingrediente segreto per dolci senza uova

22 Settembre 2016
·
L’aqua faba è un ingrediente poco conosciuto con cui poter realizzare dolci del tutto cruelty-free. Uno dei limiti di una cucina vegana, quindi priva di ingredienti di origine animale, riguarda la preparazione di certi dolci. L’uso delle uova, infatti, diventa difficilmente sostituibile per la realizzazione di alcuni gustosi dessert. Grazie... Leggi tutto

Ferro, come assumerlo in un’alimentazione veg

1 Settembre 2016
La scelta di un’alimentazione vegetariana o vegana, per motivi etici e ambientali, viene spesso impropriamente associata alla possibilità di sviluppare delle carenze alimentari. In particolare, si tende a pensare che l’assunzione di ferro sia ridotta nei vegetariani a causa dell’eliminazione di carne dalla loro dieta. Il ferro, essenziale per il suo... Leggi tutto

I più letti

Seme di avocado come farlo germogliare ed ottenere un albero. La guida pratica

Seme di avocado come farlo germogliare ed ottenere un albero. La guida pratica
Acqua di San Giovanni, come e quando prepararla

Acqua di San Giovanni, come e quando prepararla
Iperico, caratteristiche e proprietà dell'erba di San Giovanni

Iperico, caratteristiche e proprietà dell'erba di San Giovanni
Chi trova una cacca, trova un tesoro: alla scoperta delle tracce nel bosco

Chi trova una cacca, trova un tesoro: alla scoperta delle tracce nel bosco
Città italiane, le prime 10 con l’aria più pulita secondo l’EEA

Città italiane, le prime 10 con l’aria più pulita secondo l’EEA
Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Torino n. 36 del 17/12/2014 | Associazione culturale Ambiente in Circolo editrice | © 2014/2020 eHabitat.it
Go toTop